सजिलो कम बोसो खाना पकाउने प्रविधिहरु

सन्तुष्ट

• हलचल फ्राइ calories एक कम पौष्टिक खाना पकाउने प्रविधिको प्रयोग गरी स्वस्थ र स्वादिष्ट भोजन सिर्जना गर्दा क्यालोरी काट्ने एक पौष्टिक तरीका हो।
• 1. कम बोसो पकाउने प्रविधि: हलचल हलचल
• माछा रोस्ट गर्नमा धेरै कम तयारी समय र कुनै बोसो थपिएको छैन, अनावश्यक क्यालोरीहरू काट्ने उत्कृष्ट तरिकाले रोस्ट गरेर माछा पकाउन सकिन्छ।
• 2. कम फ्याट पकाउने प्रविधि: भुनेर माछा पकाउने
• टोफु थिच्नु भनेको तपाईंको कम फ्याट पकाउने भण्डारमा बहुमुखी प्रतिभा थप्ने उत्कृष्ट तरिका हो।
• 3. कम बोसो खाना पकाउने प्रविधि: टोफु थिच्दै
• 3 कम बोसो खाना पकाउने क्यालोरी कटर
• को लागी समीक्षा गर्नुहोस्

हलचल फ्राइ calories एक कम पौष्टिक खाना पकाउने प्रविधिको प्रयोग गरी स्वस्थ र स्वादिष्ट भोजन सिर्जना गर्दा क्यालोरी काट्ने एक पौष्टिक तरीका हो।

स्वस्थ, पौष्टिक खाद्य पदार्थ को छनौट स्वस्थ, कम बोसो खाना बनाउन को लागी पहिलो कदम हो। तर सामग्रीहरू प्रक्रियाको भाग मात्र हुन्। ती सामग्रीहरूलाई कम फ्याट खानामा परिणत गर्न तपाईंले प्रयोग गर्ने तयारी र खाना पकाउने प्रविधिहरू पनि उत्तिकै महत्त्वपूर्ण छन्। उदाहरणका लागि:

• जब तपाइँ प्यान-फ्राइङबाट रोस्टिङमा स्विच गर्नुहुन्छ, वा साउटिङबाट हलचल फ्राइङमा स्विच गर्नुहुन्छ, तपाइँ अनगिन्ती क्यालोरी र फ्याट ग्राम चकित गर्नुहुन्छ।
• जब तपाइँ मासु को ठाउँ मा टोफु को उपयोग गर्नुहुन्छ, तपाइँ न केवल बोसो काट्नु हुन्छ तर तपाइँ खाना पकाउने समय मा पनि बचाउनुहुन्छ, किनकि टोफु को माध्यम बाट गर्मी को लागी केहि मिनेट लाग्छ।
• टोफुको साथ तपाईले सोया आइसोफ्लाभोन्सको आहार खुराक पनि प्राप्त गर्नुहुनेछ, जसले केहि प्रकारको स्तन र डिम्बाशयको क्यान्सरको जोखिम कम गर्न सक्छ र तातो चमकलाई कम गर्न सक्छ र ट्युमरको विकासमा बाधा पुर्‍याउन सक्छ।

त्यसोभए, यो महिना, यी तीन पृष्ठहरूमा वर्णन गरिएका नयाँ प्रविधिहरू प्रयास गर्नुहोस्। तपाइँ नतिजाहरु लाई धेरै मनपराउन सक्नुहुन्छ कि टोफु थिच्नु, फ्राइ stir हलचल र माछा पकाउन नयाँ बानी बन्न सक्छ।

1. कम बोसो पकाउने प्रविधि: हलचल हलचल

हलचल फ्राइङ एक उत्कृष्ट कम फ्याट खाना पकाउने प्रविधि हो किनभने यसले सामग्रीहरूलाई प्यानमा निरन्तर चलिरहन्छ, त्यसैले टाँस्नबाट जोगिन धेरै थोरै तेल चाहिन्छ। तेल प्राय: स्वाद थप्न को लागी प्रयोग गरीन्छ।

सुरु गर्न:

• तातो सम्म उच्च गर्मी मा एक wok वा फराकिलो skillet सेट गर्नुहोस्।
• लसुन र अदुवा जस्तै मसला जोड्नुहोस्, पहिले मासु, त्यसपछि तरकारीहरु। (मासु प्राय पहिले पकाइन्छ, त्यसपछि हटाइयो ताकि drippings तरकारी को स्वाद गर्न सक्नुहुन्छ; मासु अन्त्य मा wok फिर्ता आउँछ।) तर हलचल फ्राइज मासु को आवश्यकता छैन: तपाइँ मिनेट मा शाकाहारी कम बोसो खाना सन्तुष्ट गर्न सक्नुहुन्छ।
• सही हलचल तलना को चाल तयारी हो: कट र wok तातो हुनु अघि सबै अवयवहरु मापन; एकचोटि खाना पकाउन थालेपछि अरू कुराको लागि थोरै समय हुन्छ।
• लगातार हलचल महत्वपूर्ण छ ताकि सबै अवयवहरु तातो प्यान संग लगातार सम्पर्क मा आउनुहोस्।

कसरी रोस्टिङ मार्फत माछा पकाउने एक उत्कृष्ट प्रविधि हो पत्ता लगाउन पढ्नुहोस्।

[हेडर = भुटेर माछा पकाउने: तपाईंको कम बोसो खानाको लागि यो प्रविधिको बारेमा सुझावहरू।]

माछा रोस्ट गर्नमा धेरै कम तयारी समय र कुनै बोसो थपिएको छैन, अनावश्यक क्यालोरीहरू काट्ने उत्कृष्ट तरिकाले रोस्ट गरेर माछा पकाउन सकिन्छ।

तपाईं आफ्नो धेरै स्वादिष्ट कम फ्याट खानाहरूमा भुटेको माछा समावेश गर्न सक्नुहुन्छ!

2. कम फ्याट पकाउने प्रविधि: भुनेर माछा पकाउने

रोस्टिङ, विशेष गरी 450 डिग्री फारेनहाइट वा उच्च मा, माछा तयार गर्न एक उत्कृष्ट (यद्यपि सामान्यतया प्रयोग नगरिएको) तरिका हो। रोस्टिङमा न्यूनतम तयारी कार्य र थोरै वा कुनै बोसो थपिएको समावेश छ, र तपाईंले डिश भित्र पप गर्न सक्नुहुन्छ र ओभनलाई आफ्नो कम बोसोयुक्त खानाको लागि सबै काम (बरु। निरन्तर ध्यान प्यान पकाउने माछा मागहरू) गर्न दिन सक्नुहुन्छ।

भुटेको लागि उत्तम छ:

• सम्पूर्ण माछा (जस्तै ट्राउट, रातो स्न्यापर र Grouper)
• माछा स्टिकहरू (जस्तै टुना र सामन)
• मोटी fillets (जस्तै कोड, flounder र monkfish रूपमा)

तपाईं कुनै पनि प्रकारको माछा रोस्ट गर्न सक्नुहुन्छ, तर याद गर्नुहोस् कि पातलो माछा फिलेटहरू केही मिनेटमा पकाउनेछन्। यो प्रविधि कम फ्याट हो किनभने धेरै थोरै, यदि छ भने, प्यानमा बोसो थपिएको छ। मासु ओसिलो रहनेछ जबकि बाहिर सुनौलो, कुरकुरा, स्वादपूर्ण क्रस्ट हुन्छ।

माछा भुनाउनु भन्दा पहिले, तीन देखि चार २ इन्च लामो, १/४ इन्च गहिरो, समान रूप मा शीर्ष (या त पूरै माछा वा fillets) को साथ slits बनाउनुहोस्, त्यसैले marinade मासु रक्सी गर्न सक्नुहुन्छ। यी टुक्राहरु लाई यो पनि सजीलो बनाउन को लागी जब माछा समाप्त हुन्छ बनाउन को लागी बनाइन्छ: मासु अपारदर्शी भरिनु पर्छ। तपाईं तरकारी (जुचीनी, टमाटर, प्याज, बेल मिर्च) को ओछ्यानमा माछा पनि भुन्न सक्नुहुन्छ, जसले माछासँगै पकाउनेछ।

तपाइँको कम बोसो पकाउने अर्को मा टोफु थिच्ने पोषण लाभ पत्ता लगाउनुहोस्!

[हेडर = टोफु थिच्दै: पत्ता लगाउनुहोस् कि कसरी यो प्रविधि कम बोसो को भोजन को लागी बहुमुखी प्रतिभा जोड्दछ।]

टोफु थिच्नु भनेको तपाईंको कम फ्याट पकाउने भण्डारमा बहुमुखी प्रतिभा थप्ने उत्कृष्ट तरिका हो।

त्यहाँ टोफु थिच्ने दुई कारणहरु छन्:

• पानी हटाउन
• सेम दही संकुचित गर्न

3. कम बोसो खाना पकाउने प्रविधि: टोफु थिच्दै

टोफु थिचेर कुनै पनि टुक्रा टुक्रापन (एक गुणस्तरीयता धेरै मानिसहरु लाई मन पर्दैन), र नतिजा तपाइँको कम बोसो भोजन को लागी एक आश्चर्यजनक वसन्त सोयाबीन कटलेट हो। टोफु जनावरको मासु प्रोटीन को तुलना मा प्रोटीन को एक कम बोसो रूप हो (फर्म टोफु को 3 औंस असंतृप्त बोसो को 2 ग्राम वसा को 6 ग्राम, जसको 2.4 संतृप्त छन्, एक 3 औंस दुबला sirloin स्टेक मा)।

टोफु थिच्नु एक रमाईलो प्रविधि हो तपाइँको कम बोसो खाना पकाउने संग्रह मा जोड्न को लागी किनभने यो टोफु को स्थिरता परिवर्तन गर्दछ, यो सघन र chewier बनाउन र यो एक "मासु जस्तै" mouthfeel दिने।

फर्म वा अतिरिक्त फर्म टोफु को एक ब्लक थिच्न (फर्म र अतिरिक्त फर्म टोफु नरम किस्महरु को तुलना मा कम पानी हुन्छ, त्यसैले उनीहरु आफ्नो आकार कायम राख्छन् र यो प्रविधिको लागि उपयुक्त छन्; नरम टोफु ड्रेसिंग, डुबकी, पुडिंग को लागी राम्रो छ र हल्लाउँछ):

• यो सुक्खा गर्न कागज तौलिया संग टोफु ब्लक प्याट।
• टोफुलाई सफा कपासको भान्छाको तौलियामा लपेट्नुहोस्, यसलाई उथली प्यानमा राख्नुहोस् (कुनै पानी संकलन गर्न)।
• भारी काट्ने बोर्डको साथ टोफुलाई माथि राख्नुहोस्।
• बर्तनको साथ काट्ने बोर्ड माथि (तल बोर्ड तौल गर्न)।
• टोफु 30-60 मिनेट को लागी खडा गरौं (तपाइँ कम्प्याक्ट कसरी ब्लक हुन चाहानुहुन्छ मा निर्भर गर्दछ)।
• यदि आवश्यक भएमा, थिचेर प्यानलाई आधा बाटोबाट निकाल्नुहोस्।
• यो प्रविधिको प्रयोग गर्नुहोस् marinating र ग्रिलिंग टोफु भन्दा पहिले, वा हलचल-फ्राइज, स्टु, casseroles र सलाद र अन्य कम बोसो खाना मा टोफू जोड्नु अघि।

3 कम बोसो खाना पकाउने क्यालोरी कटर

1. परम्परागत मक्खन-आटा मिश्रण को सट्टा cornstarch संग चटनी गाढा।
2. फ्याट-फ्री चिकन शोरबा को उपयोग को सट्टा पूर्ण-बोसो किस्म को।
3. तीव्र स्वादयुक्त तेल (तिल) को प्रयोग गर्दा कम फ्याट खाना कम तेल चाहिन्छ।

सही खाने मा अधिक महान सल्लाह को लागी, सदस्यता लिनुहोस् आकार!

को लागी समीक्षा गर्नुहोस्