तपाईलाई साँच्चै यसको आवश्यकता नभएसम्म तपाईले आफ्नो ग्लुटेन-मुक्त आहारलाई किन पुनर्विचार गर्नुपर्छ

सन्तुष्ट

• को लागी समीक्षा गर्नुहोस्

जब सम्म तपाइँ एक चट्टान मुनि बस्नु भएको छ, तपाइँ जान्दछन् कि त्यहाँ ग्लुटेन-मुक्त आहार अपनाउने मानिसहरु को ड्रोव छन् चाहे उनीहरु लाई सीलिएक रोग छ वा छैन। ती मध्ये केहि कानूनी छन् र यसलाई एक "चीज" बनाउँदैनन्। तर, इमान्दार हुन दिनुहोस्, तपाइँ शायद एक ग्लुटेन-मुक्त दिवा जो उनको खाने बानी ननस्टप को बारे मा कुरा गर्नुहुन्छ थाहा छ। उनीहरु थोरै उपदेश पाउँछन् जब कोहि सोध्छन् किन उनीहरु पिज्जा को एक टुक्रा खाँदैनन् र ग्लुटेन लाज लाग्छ तपाइँ पूर्व-प्रवेश रोटी को लागी तपाइँ रात को खाना मा लोड गर्दै हुनुहुन्छ (भले ही उनीहरु धेरै ग्लुटेन-मुक्त मध्ये एक हो dieters जो पनी ग्लुटेन के हो थाहा छैन, जे भए पनि)। यदि यो सबै ग्लुटेन हाइपले तपाईलाई सोचिरहेको छ भने "के मैले G-शब्द छोड्नु पर्छ?" तपाइँ सुन्नु पर्छ कि विज्ञान के भन्छ।

नयाँ अनुसन्धानले देखाउँछ कि ग्लुटेन-मुक्त जाँदै हुनुहुन्छ (यदि तपाइँ सीलिएक रोगबाट प्रभावित हुनुहुन्न) वास्तवमा हुन सक्छ बढी हानिकारक तपाइँको स्वास्थ्य को लागी लाभदायक भन्दा। जर्नल मा प्रकाशित एक नयाँ अध्ययन को अनुसार, आहार ग्लुटन बाट बच्न साबुत अनाज को एक कम सेवन को परिणाम हुन सक्छ, जो हृदय लाभ संग जोडिएको छ। BMJ. यदि तपाईंले गर्नुभएन भने आवश्यकता G-मुक्त हुनको लागि, यी स्वस्थ सम्पूर्ण अन्नहरू गुमाउनुले तपाईंको स्वास्थ्यको लागि कुनै फाइदा गर्दैन।

हार्वर्ड युनिभर्सिटी, कोलम्बिया युनिभर्सिटी र म्यासाचुसेट्स जनरल अस्पतालका शोधकर्ताहरुले १ 6 through देखि २०१० सम्म हरेक चार बर्षमा लगभग ,000५,००० महिला र ४५,००० पुरुषहरुको आहार बानीको सर्वेक्षण गरेका छन्। सबैभन्दा कम ग्लुटेन उपभोग गर्ने जनसंख्याको पाँचौंको साथ ग्लुटेन। उनीहरुले पत्ता लगाए कि मुटु को जोखिम जी शब्द को स्पष्ट स्टीयरिंग को लागी र जो धेरै खाएको को लागी बराबर थियो।

अध्ययनले पत्ता लगायो कि ग्लुटेन बिना वा बिनाको खानेकुरा उपभोग गर्दा हृदय रोगको जोखिमसँग महत्त्वपूर्ण सम्बन्ध छ, तर अन्वेषकहरूले हृदय स्वास्थ्यको नाममा ग्लुटेन-मुक्त आहार अपनाउने विरुद्ध सल्लाह दिन्छन् यदि तपाईंलाई वास्तवमा celiac संग निदान गरिएको छैन भने। जे होस्, जब शोधकर्ताहरुले आफ्नो विश्लेषण लाई परिष्कृत अन्न को तुलना मा साबुत अनाज को अलग समायोजन गरे, उनीहरु पाए कि समूह मा मानिसहरु लाई साबुत अन्न को माध्यम बाट ग्लुटेन को उच्चतम मात्रा मा खाए कम मुटु खाए को समूह मा भन्दा मुटु रोग को जोखिम कम थियो। यो वर्तमान अनुसन्धान को समर्थन गर्दछ कि साबुत अन्न को खपत कम हृदय जोखिम संग जोडिएको छ।

यसलाई एक सेकेन्ड को लागी फिर्ता गरौं। ग्लुटेन, ICYMI, गहुँ, राई र जौमा पाइने प्रोटिन हो। Celiac रोग भएका मानिसहरु त्यो प्रोटीन सहन सक्दैनन्। यसले तिनीहरूको प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बेकारमा पठाउँछ जसले सानो आन्द्राको अस्तरलाई क्षति पुर्‍याउँछ, खानाबाट पोषक तत्वहरू अवशोषित गर्ने शरीरको क्षमतामा खलल पार्छ। (हाम्रो Celiac रोग १०१ गाइड मा जान्न को लागी अधिक जरूरी तथ्यहरु प्राप्त गर्नुहोस्।) यदि तपाइँ celiac रोग छैन भने, तपाइँको शरीर सम्भवतः ग्लुटेन ठीक ठीक ह्यान्डल गर्न सक्छ र यो कुनै मतलब अस्वस्थ छैन। त्यहाँ केहि खैरो क्षेत्र हो जहाँ कसैको पाचन प्रणाली अन्न को लागी संवेदनशील हुन सक्छ (उस्तै तरीकाले कोहि डेयरी उत्पादनहरु को लागी संवेदनशील हुन सक्छ, तर पूर्ण विकसित ल्याक्टोज असहिष्णु छैन)।

त्यसैले अगाडि बढ्नुहोस् र सम्पूर्ण-अनाज रोटी खानुहोस्। तपाइँको मुटु तपाइँलाई यसको लागी धन्यवाद दिनेछ (एक भन्दा धेरै तरिकामा)।

को लागी समीक्षा गर्नुहोस्