वजन घटाने को लागी सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण खाना

सन्तुष्ट

• को लागी समीक्षा गर्नुहोस्

धेरै फलफूल र तरकारीहरू खाने एक पाउन्ड शेड गर्न र एक स्वस्थ वजन कायम राख्न एक आदर्श तरिका हो। अब नयाँ अनुसन्धानले देखाउँछ कि बिरुवाहरू शक्तिशाली यौगिकहरूले भरिएका छन् जसले तपाईंको प्रतिरक्षा बढाउँछ, रोगबाट बचाउँछ र बोसोसँग लड्छ।

ओल्डवेज संरक्षण र एक्सचेन्ज ट्रस्ट द्वारा आयोजित लेक तेहो, क्यालिफोर्निया मा एक तातो अन्तर्राष्ट्रिय सम्मेलन मा हामी यस बारे मा धेरै सिकेका छौं। यस सम्मेलन मा प्रस्तुत आश्चर्यजनक अनुसन्धान एक संदेह बिना साबित हुन्छ कि बिरुवा मा आधारित खाद्य पदार्थ को धेरै खाने हाम्रो स्वास्थ्य को रक्षा गर्दछ।

अब यहाँ कारण छ: बिरुवाहरू फाइटोकेमिकल्सले भरिएका छन्। (र ओल्डवेजलाई थाहा हुनुपर्छ -- यो समूह एक गैर नाफामुखी शैक्षिक संस्था हो जसले धेरै फलफूल, तरकारी, अनाज, नट र थोरै रातो वाइन पनि उपभोग गर्ने जस्ता स्वस्थ खानाको परम्परागत ढाँचालाई बढावा दिन्छ।)

बिरुवाहरूको गोप्य जीवन

फाइटोकेमिकल्स (उच्चारण "फाइटो-केमिकल्स") शब्दबाट बन्द नगर्नुहोस्। यो केवल शक्तिशाली यौगिकहरूको लागि वैज्ञानिक नाम हो जुन बिरुवाहरूले आफूलाई बिरामी हुनबाट जोगाउन, घाममा पर्नबाट जोगाउन वा कीराहरूले निभाउनबाट जोगाउन उत्पादन गर्छन्। (Phyto को अर्थ ग्रीक मा "बिरुवा" हो।) र यहाँ छ जहाँ तपाइँ र तपाइँको फल सलाद मा फिट हुन्छ: वैज्ञानिकहरु विश्वास गर्छन् कि उही यौगिकहरु तपाइँ स्वस्थ राख्न सक्नुहुन्छ, वजन व्यवस्थापन को साइड लाभ संग।

"संसारमा लगभग २५,००० फाइटोकेमिकल्स छन्, र हामी पत्ता लगाईरहेका छौं कि उनीहरु कोषहरुमा मधुमेह, क्यान्सर को सामान्य रूपहरु, मुटु रोग, उमेर सम्बन्धी अन्धापन र अल्जाइमर रोग को रोकथाम को लागी विशेष कार्य गर्दछन्," डेभिड हेबर, एमडी भन्छन् , पीएच.डी., क्यालिफोर्निया विश्वविद्यालय, लस एन्जलस, मानव पोषण केन्द्र को लेखक र कुन रंग तपाइँको आहार को लेखक? (हार्परकोलिन्स, २००१)।

उदाहरणका लागि, के तपाईंलाई थाहा छ कि फुल फ्याट भिनाइग्रेट खानु राम्रो विचार हो किनभने वनस्पति तेलहरूमा फाइटोकेमिकल हुन्छ जसले हृदयलाई फाइदा पुर्‍याउँछ? त्यो avocado lutein को ठूलो मात्रा मा हुन्छ, जो केहि क्यान्सर को जोखिम कम गर्न र आँखा को रक्षा गर्न को लागी देखिन्छ? ब्लुबेरीमा भएको फाइटोकेमिकलले बुढ्यौलीसँग सम्बन्धित मस्तिष्कको कार्यमा कमी आउन सक्छ? र त्यो बिरुवा स्टेरोल बीउ र नट मा पाईन्छ बृहदान्त्र, स्तन र प्रोस्टेट को क्यान्सर बाट बचाउन सक्छ?

र यो हिमशैल को मात्र टिप हो। वैज्ञानिकहरु अझै पनी बिरुवा को खाना मा अतिरिक्त phytochemicals को पहिचान गरीरहेछन्, र अध्ययन कसरी उनीहरु रोग संग लड्न। जूरी अझै पनी कति phytochemical युक्त खाद्य पदार्थहरु प्रति दिन खानु पर्छ बाहिर छ, हेबर भन्छन्, अझ राम्रो।

हामी सुझाव दिइरहेका छैनौं कि तपाइँ शाकाहारी बन्नुहोस्, तर केवल फलफूल, veggies, फलफूल, अन्न, नट र बीउ को आफ्नो सेवन माथि। र, यो अन्य महत्वपूर्ण आहार रणनीतिहरु संग संयुक्त गरेर, तपाइँ स्वाभाविक रूप बाट वजन कम गर्न सक्नुहुन्छ। धेरैजसो बिरुवा खानाहरु कम क्यालोरी, lowfat र धेरै भर्न छन्। र तिनीहरू ताजा र पूर्ण भएकाले, तपाईंले आफ्नो शरीरलाई प्रशोधित सामग्रीहरूले भर्नुहुन्न।

तपाईले आफ्नो अनुहारलाई फ्रेन्च फ्राइजले भर्न सक्नुहुन्न र सोच्नुहोस् कि तपाईले आफ्नो शरीर राम्रो गरिरहनु भएको छ। स्वास्थ्य लाभहरू कटनी गर्न विभिन्न प्रकारका रंगीन वनस्पति खानाहरू उपभोग गर्न महत्त्वपूर्ण छ। त्यो किनभने प्रत्येकमा फरक-फरक फाइटोकेमिकलहरू हुन्छन् जुन रोगसँग लड्नको लागि समन्वयात्मक रूपमा काम गर्दछ। त्यसैले तपाईंले बिहानको खाजामा खानुभएको गुलाबी अंगूरमा पाइने फाइटोकेमिकलहरू, उदाहरणका लागि, खाजामा तपाईंको सलादमा एभोकाडोसँग मिलाउँदा रोगसँग अझ प्रभावकारी रूपमा लड्न सक्छ।

हामी यो शंका गर्छौं किनभने वैज्ञानिकहरु पहिले नै शक्तिशाली phytochemicals पत्ता लगाएका छन्। लाइकोपीन, उदाहरण को लागी, गुलाबी अंगूर मा पाईन्छ र पकाएको टमाटर उत्पादनहरु मा प्रचुर मात्रा मा, फेफड़ों र प्रोस्टेट क्यान्सर संग लड्ने प्रतिज्ञा देखाउँछ, जबकि लुकाइन, एवोकाडो, काले र पालक मा पाईन्छ, स्ट्रोक को जोखिम कम गर्न सक्छ, हृदय रोग र प्रोस्टेट क्यान्सर, हेबर भन्छन्। सँगै, तिनीहरू एक शक्तिशाली टोली बनाउँछन्।

को लागी समीक्षा गर्नुहोस्