ग्याल्याक्टोज असहिष्णुतामा के खान गर्ने

सन्तुष्ट

• खानाहरू बेवास्ता गर्न
• खानामा खानाहरू अनुमति दिइन्छ
• ग्यालेक्टोज पचाउन नसक्नुको लक्षण
• बच्चाको हेरचाह

ग्याल्याक्टोज पचाउन नसक्ने आहारमा, व्यक्तिहरूले दुध र दुग्धजन्य पदार्थहरू, र ग्यालेक्टोज सहितको सबै खानाहरू, जस्तै छोला, मुटु र कलेजोलाई जनावरहरूबाट हटाउनु पर्छ। ग्याल्याक्टोज यी खाद्य पदार्थमा एक चिनी रहेको छ, र ग्यालेक्टोज असहिष्णुता भएका व्यक्तिहरू यो चिनीलाई मेटाबोल गर्न असमर्थ छन्, जुन रगतमा जम्मा हुने हुन्छ।

यो आनुवंशिक रोग हो र ग्याल्याक्टोजेमिया पनि भनिन्छ। यो कुर्कुचोको जाँचको माध्यमबाट पत्ता लगाइन्छ र यदि उपचार नगरिएमा यसले शिशुको कलेजो, मृगौला, आँखा र केन्द्रीय स्नायु प्रणालीमा समस्या निम्त्याउन सक्छ।

खानाहरू बेवास्ता गर्न

ग्यालेक्टोजेमियाका बिरामीहरूले ग्याल्याक्टोज समावेश गरेको खाद्य पदार्थहरूबाट अलग रहनु पर्छ, जस्तै:

• दुध, चीज, दही, दही, दही, खट्टा क्रीम;
• माटर र मार्जरीन एक घटकको रूपमा दूध समावेश गर्दछ;
• मट्ठा
• आइसक्रिम;
• चकलेट;
• किण्वित सोया सॉस;
• चिक्का;
• जनावर भिसेरा: मिर्गौला, मुटु, कलेजो;
• प्रशोधित वा डिब्बाबंद मासुहरू, जस्तै सॉसेज र ट्यूना, किनकि तिनीहरूले सामान्य रूपमा दूध वा दुध प्रोटीन समावेश गर्दछ।
• हाइड्रोलाइज्ड दुध प्रोटीन: सामान्यत: डिब्बाबंद मासु र माछा, र प्रोटिन पूरक मा पाइन्छ;
• केसिन: दूध प्रोटीन केही खाद्य पदार्थ जस्तै आइसक्रिम र सोया दही जोडी;
• दुधमा आधारित प्रोटीन पूरकहरू, जस्तै ल्याक्टलबुमिन र क्याल्शियम क्यासिनेट;
• मोनोसोडियम ग्लूटामेट: टमेटो सॉस र ह्यामबर्गरको रूपमा औद्योगिक उत्पादनहरूमा additive प्रयोग;
• उत्पादनहरूमा निषेधित खाद्य पदार्थहरू समावेश हुन्छन् जस्तै केक, दूध रोटी र तातो कुकुरहरू।

जस्तो कि ग्यालेक्टोज औद्योगिक उत्पादनहरूको निर्माणमा प्रयोग हुने सामग्रीहरूमा उपस्थित हुन सक्छ, ग्याल्याक्टोज छ वा छैन भनेर जाँच गर्न कसैले लेबल हेर्नु पर्छ। थप रूपमा, बीन्स, मटर, दाल र सोया सिमी जस्ता खानाहरू संयममा खानुपर्दछ, किनकि यसमा ग्यालेक्टोज थोरै मात्रामा हुन्छ। किनकि ग्याल्याक्टोज दुध ल्याक्टोजबाट निकालिएको चिनी हो, त्यसैले ल्याक्टोज पचाउन नसक्ने आहार पनि हेर्नुहोस्।

खानामा खानाहरू अनुमति दिइन्छ

अनुमति दिइएका खाद्य पदार्थहरू ती हुन् जसहरू ग्याल्याक्टोजबिना वा कम चिनी सामग्रीको साथ फलफूल, तरकारीहरू, गहुँ, चामल, पास्ता, सफ्ट पेय, कफि र चियाजस्ता छन्। ग्याल्याक्टोजिमियाले दुध र दुग्धजन्य उत्पादनहरू सोया उत्पादनहरू जस्तै सोया दूध र दहीको साथ लिनुपर्दछ। यसको अतिरिक्त, दूध आहारमा क्याल्शियमको मुख्य स्रोत भएकोले, डाक्टर वा पोषण विशेषज्ञले व्यक्तिको आवश्यकता अनुसार क्याल्शियम पूरक सल्लाह दिन सक्छन्। दूध बिना क्याल्शियमको प्रचुर खाद्यपदार्थ हेर्नुहोस्।

यो याद राख्नु पनि महत्वपूर्ण छ कि त्यहाँ ग्याल्याक्टोज असहिष्णुता को विभिन्न प्रकारहरु छन्, र रगत रोगको प्रकार र रगत परीक्षणको परिणाममा निर्भर गर्दछ जुन शरीरमा ग्याल्याक्टोजको मात्रा मापन गर्दछ।

ग्यालेक्टोज पचाउन नसक्नुको लक्षण

ग्यालेक्टोजेमियाका लक्षणहरू मुख्य रूपमा हुन्:

• बान्ता;
• पखाला;
• उर्जाको अभाव;
• पेट फूलियो
• वृद्धि ढिलाइ;
• पहेंलो छाला र आँखा।

यो याद राख्नु महत्वपूर्ण छ कि यदि रोगको निदान हुने बित्तिकै उपचार गरिएको छैन भने मानसिक मंदता र अन्धोपन जस्ता समस्याहरू देखा पर्न सक्छन् जसले बच्चाको शारीरिक र मानसिक विकासलाई बिगार्दछ।

बच्चाको हेरचाह

ग्याल्याक्टोजेमिया भएका बच्चाहरूलाई स्तनपान गर्न सकिदैन र सोया दूध वा सोया-आधारित दुधका सूत्रहरू खुवाउनु पर्छ। चरणमा जब ठोस खानाहरू भोजनको लागि परिचय गरिन्छ, मित्रहरू, परिवार र स्कूललाई ​​बच्चाको आहारको बारेमा सूचित गर्नुपर्दछ, ताकि बच्चाले ग्याल्याक्टोज सहितको भोजन खाँदैन। हेरचाहकर्ताहरूले सबै खाद्य प्याकेजि and र लेबलहरू पढ्नु पर्छ, यो निश्चित गरेर कि तिनीहरूमा ग्याल्याक्टोज समावेश छैन।

थप रूपमा, शिशुको लागि बाल-बच्चा र पोषण विशेषज्ञ, जो उनीहरूको विकासको अनुगमन गर्दछ र पौष्टिक पूरकहरूको संकेत गर्दछ, आवश्यक छ भने जीवनभरि साथ हुनु आवश्यक छ। Galactosemia पीडित बच्चाले के खानुपर्दछ यसमा थप हेर्नुहोस्।