Red रातो दाखको माइनका आश्चर्यजनक लाभहरू

सन्तुष्ट

• १. रगतमा चिनीको मात्रा कम गर्न सक्नुहुन्छ
• २. तपाईंको छाला सुरक्षित गर्न सक्छ
• May. सहायता वजन वजन घटाउन
• Powerful. शक्तिशाली एन्टिऑक्सिडन्टहरू समावेश गर्दछ
• Heart. हृदय स्वास्थ्य लाई बढावा दिन सक्छ
• Inc. अतुलनीय बहुमुखी
• Overconsumption प्रतिकूल असर गर्न सक्छ
• तल रेखा

Vinegars मदिरा मा एक कार्बोहाइड्रेट स्रोत किण्वन द्वारा बनेको छ। Acetobacter ब्याक्टेरियाले रक्सीलाई एसिटिक एसिडमा रूपान्तरण गर्दछ, जसले सिरकालाई उनीहरूको सुगन्ध प्रदान गर्दछ ()।

रेड वाइन सिरका रेड वाइन किण्वन गरेर बनाईन्छ, त्यसपछि तनाव र बोतलद्वारा। स्वादको तीव्रता कम गर्न यो बोतल पिउनु भन्दा पहिले उमेर भैरहेको हुन्छ।

धेरै मानिसहरूले रेसिपीमा रेड वाइन भिनेगर प्रयोग गरेर रमाईलो गर्दछन्, यद्यपि यसले अरू घरेलु प्रयोगहरू पनि गर्न सक्दछ।

यहाँ रेड वाइन सिरका को health स्वास्थ्य र पोषण लाभ छन्।

हामी हाम्रो लागी उत्पादनहरु लाई पढ्छौं जुन हाम्रो पाठकहरुका लागि उपयोगी छ। यदि तपाईं यस पृष्ठमा लिंकहरू मार्फत खरीद गर्नुभयो भने, हामी एउटा सानो कमिसन कमाउन सक्छौं। यहाँ हाम्रो प्रक्रिया छ।

१. रगतमा चिनीको मात्रा कम गर्न सक्नुहुन्छ

रातो दाखमद्य सिरका र अन्य सिरकामा रहेको एसिटिक एसिडले रगतमा चिनीको मात्रा कम गर्न मद्दत गर्दछ।

यसले तपाईको कार्बको पाचनलाई सुस्त बनाउँदछ र तपाईको ग्लुकोजको एक किसिमको शोषण बढाउँदछ, चिनीको एक प्रकार, तपाईको रगतमा कम ग्लूकोजको परिणाम स्वरूप (,,,)।

इन्सुलिन प्रतिरोधको साथ वयस्कहरूमा गरिएको एउटा अध्ययनले पत्ता लगायो कि कार्बयुक्त खाना खानु भन्दा अघि २ टेबल स्पून (m० मि.ली.) सिरका पिएमा रगतमा चिनी by by% ले कम भयो र इन्सुलिन संवेदनशीलता 34%% ले वृद्धि भयो, प्लेसबो ग्रुप (,) को तुलनामा।

अर्को अध्ययनमा २ दिनसम्म सुत्ने बेलामा २ टेबल स्पून (m० मि.ली.) एप्पल साइडर सिरका सेवन गर्दा उपवास रगतमा चिनीको मात्रा कम भयो reduced% जति टाइप २ मधुमेह भएका मानिसहरूलाई।

जब कुनै खास भाँडा बनाउन प्रयोग गरियो, रातो दाखमद्यको सिरकाले यी फूडहरू ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) लाई कम गर्न सक्छ। GI एक रैंकिंग प्रणाली हो कि एक खाना को रगत को चिनी () बढाउछ कति स्कोर गर्दछ।

एउटा अध्ययनले पत्ता लगायो कि काक्रालाई अदुवाले सिर्काले बदलेर खानाको जीआई 30०% ले कम गर्‍यो। अर्को अध्ययनले देखायो कि भिनेगरमा चामलमा बनाइएको सिरका वा अचारको खानाले खानाको GI लाई २०-––% (,) ले कम गर्छ।

सारांश एसिटिक एसिड, सिरकाको मुख्य घटक, रगतमा चिनीको मात्रा कम गर्न मद्दत गर्दछ। रातो वाइन सिरकाले पनि फूडहरूको GI लाई कम गर्न सक्छ।

२. तपाईंको छाला सुरक्षित गर्न सक्छ

रेड वाइन सिरका एन्टिऑक्सिडन्टहरू समेट्छ जुन ब्याक्टेरियाको संक्रमण र छालाको क्षति विरूद्ध लड्न सक्छ। यी मुख्यतया एन्थोसायनिन्स हुन् - रंगद्रव्यहरू जसले फल र तरकारीहरूलाई उनीहरूको निलो, रातो र बैजनी रंगहरू (,) दिन्छ।

एक परीक्षण ट्यूब अध्ययनले रेड वाइन भिनेगरको एन्थोसायनिन सामग्री निर्मित रातो दाखमद्यको प्रकार र गुणवत्तामा निर्भर गर्दछ भनेर निर्धारण गर्‍यो। क्याबरनेट Sauvignon को साथ बनेको Vinegars सबैभन्दा प्रस्ताव गर्दछ, २० anthocyanin यौगिकहरू प्रदान (१२)।

रेड वाइन सिरकामा रेसेराट्रोल पनि हुन्छ, एन्टिऑक्सिडन्ट जसले छालाको क्यान्सरसँग लड्न सक्छ, जस्तै मेलानोमा (,)।

उदाहरणको लागि, एउटा परीक्षण-ट्यूब अध्ययनले पत्ता लगायो कि रेवेराट्रोलले छालाको क्यान्सर कोषहरूलाई मार्दछ र नयाँ क्यान्सर सेलको वृद्धिलाई उल्लेखनीय रूपमा ढिला बनायो।

थप रूपमा, रातो वाइनको भिनेगरमा एसिटिक एसिडले छालाको संक्रमणसँग लड्न सक्छ। वास्तवमा, एसिटिक एसिड घाउ र छाती, कान, र मूत्र पथ संक्रमण (,) को उपचार गर्न औषधीको रूपमा infections००० बर्ष भन्दा बढी प्रयोग भैरहेको छ।

एउटा टेस्ट-ट्यूब अध्ययनमा एसिटिक एसिडले ब्याक्टेरियाको बृद्धि हुनबाट बचायो, जस्तै Acinetobacter baumannii, यसले सामान्य रूपमा जलेका बिरामीहरूमा संक्रमणको कारण गर्दछ ()।

जे होस्, छाला हेरचाहको लागि सिरकाको उत्तम प्रयोगहरू निर्धारण गर्न थप अनुसन्धान आवश्यक छ। कुनै प्रकारको सिरका पानीमा पातलो हुनु पर्छ तपाईको छालामा लगाउनु अघि यसको एसिडिटी कम गर्न को लागी, किनभने निर्बाध सिरकाले महत्वपूर्ण जलन हुन सक्छ वा जलाउन सक्छ ()।

सारांश रातो दाखमद्यको सिरकामा एसिटिक एसिड र एन्टिआक्सीडन्टहरू ब्याक्टेरिया संक्रमण र अन्य छालाको अवस्था जलेको लागि उपचारात्मक हुन सक्छ। अझै, थप अनुसन्धान आवश्यक छ।

May. सहायता वजन वजन घटाउन

रातो वाइन सिरकामा एसिटिक एसिडले वजन घटाउन समर्थन गर्दछ।

एसिटिक एसिड बोसो भण्डारण घटाउन, फ्याट बर्न बढाउने, र भूख घटाउने (,,,) कम देखाइएको छ।

अझ के, यसले तपाईंको पेटमा लामो खाना राख्दछ। यसले घ्रेलिनको रिलीजमा ढिलाइ गर्दछ, भोक हार्मोन, जसले बढ्ता खानबाट बचाउन सक्दछ ()।

एउटा अध्ययनमा, मोटो वयस्कहरूले दैनिक १ m मिलि, 30० मिलि, वा ० मिलि सिरकाको साथ १-औंस (500००-मिली) पेय पिए। १२ हप्ता पछि, भिनेगर समूहहरूको नियन्त्रण समूह () भन्दा उल्लेखनीय तौल र कम पेट फ्याट थियो।

१२ व्यक्तिमा गरिएको अर्को अध्ययनमा, सेतो-गहुँको रोटीको ब्रेकफास्टको साथ एसिटिक एसिडको मात्रा अधिक मात्रामा सिरका सेवन गर्नेहरूले कम एसिटिक सिरका सेवन गर्नेहरूको तुलनामा पूर्णतामा वृद्धि भएको रिपोर्ट गरे।

सारांश रेड वाइन सिरका पूर्णता को भावनाहरु लाई बढाउन र भोक हार्मोन को रिलीज ढिलाइ गरेर वजन घटाउन समर्थन गर्न सक्छ।

Powerful. शक्तिशाली एन्टिऑक्सिडन्टहरू समावेश गर्दछ

रातो दाखमद्य, रातो वाइन सिरकामा प्राथमिक घटक, शक्तिशाली पॉलीफेनल एन्टिआक्सीडन्टहरू समेट्छ, रेशेराट्रोललगायत। रातो दाखमद्यमा एन्टोक्सीडन्ट पिगमेन्टहरू पनि हुन्छन् जसलाई एन्थोसाइनिन्स () भनिन्छ।

एन्टिऑक्सिडन्टहरूले सेलुलर क्षतिहरूलाई निःशुल्क रेडिकलहरू भनेर चिनिने अणुहरूको कारण रोक्छ, जसले अन्यथा क्यान्सर, मधुमेह, र हृदय रोग जस्ता दीर्घकालीन रोगहरू निम्त्याउन सक्छ।

रातो दाखमद्यमा एन्टिआक्सिडन्टहरू पनि यसको सिरकामा उपस्थित हुन्छन्, यद्यपि थोरै परिमाणमा। किण्वन प्रक्रियाले एन्थोसायनिन सामग्री 91 १% () सम्म कम गर्न सक्छ।

सारांश रेड वाइन सिरकाले शक्तिशाली एन्टिआक्सिडन्टहरू प्याक गर्दछ जुन पुरानो रोगहरू रोक्न मद्दतको लागि हो। यद्यपि, रातो दाखमद्यमा धेरै मौलिक एन्टीआक्सीडन्ट सामग्री फर्मेन्टेशन प्रक्रियाको क्रममा हराइन्छ।

Heart. हृदय स्वास्थ्य लाई बढावा दिन सक्छ

रातो दाखमद्यको सिरकाले तपाईंको मुटुको स्वास्थ्यमा सुधार ल्याउन सक्छ।

यसको एसिटिक एसिड र रेसेराट्रोलले रक्तको थक्की र कम कोलेस्ट्रोल, सूजन, र रक्तचाप (,) लाई रोक्न मद्दत गर्दछ।

जे होस् अधिकांश अध्ययनले रातो रक्सीको जाँच गर्दछ, यसको सिरकामा समान एन्टिआक्सिडन्टहरू हुन्छन् - केवल थोरै परिमाणमा।

उच्च रक्तचापको साथ adults० वयस्कमा गरिएको-हप्ताको अध्ययनले रेड वाइन एक्स्ट्र्याक्ट लिँदा अंगूर निकाल्ने तुलनामा रक्तचापमा उल्लेखनीय ह्रास ल्यायो, जसको कुनै प्रभाव भएन ()।

रेड वाइन भिनेगरमा रेभ्राट्रोल जस्ता पोलिफिनोलहरूले तपाईंको रक्त नलीहरूलाई आराम दिन्छ र तपाईंको कोषहरूमा क्याल्सियमको मात्रा बढाउँदछ, जसले रक्तस्राव सुधार गर्दछ र रक्तचाप कम गर्दछ (,,,)।

एसिटिक एसिडको समान प्रभाव हुन सक्छ। कृन्तक अध्ययनले देखाउँदछ कि एसिटिक एसिडले रक्तचापलाई कम क्याल्शियम शोषण र रक्तचाप नियन्त्रण गर्ने हार्मोनहरू परिवर्तन गरेर साथै तरल पदार्थ र इलेक्ट्रोलाइट सन्तुलन () लाई कम गर्दछ।

एउटा अध्ययनले पत्ता लगायो कि मुसाले खुवाएको एसिटिक एसिड वा भिनेगरले रक्तचापमा उल्लेखनीय ह्रास ल्याएको छ जुन केवल पानी (,) खुवाइएको मुसाको तुलनामा।

यसबाहेक, दुबै एसिटिक एसिड र रेजेराट्रोलले ट्राइग्लिसेराइड र कोलेस्ट्रोल कम गर्न सक्छ, जसको उच्च स्तर हृदय रोग (,) को लागि सम्भावित जोखिम कारक हो।

एसिटिक एसिड मुसामा कूल कोलेस्ट्रोल र ट्राइग्लिसराइडहरू कम देखाइएको छ। उच्च खुराकले एलबीएल (खराब) कोलेस्ट्रोललाई पनि कम गर्‍यो खरायोमा उच्च कोलेस्ट्रोल आहार (,) खुवायो।

सारांश रातो दाखमद्यको सिरकामा एसिटिक एसिड र पोलीफेनोलले कुल कोलेस्ट्रॉल, रक्तचाप र ट्राइग्लिसराइड्स कम गर्न मद्दत पुर्‍याउँछ, जसको उच्च स्तर हृदय रोगका लागि जोखिम कारक हुन सक्छ।

Inc. अतुलनीय बहुमुखी

रातो वाइन सिरका खाना पकाउन व्यापक प्रयोग गरिन्छ तर अन्य अनुप्रयोगहरू पनि हुन सक्छन्।

यो प्राय: सलाद ड्रेसिंगहरू, मरीनेड्स, र कटौतीको एक अंश हुन्छ। रातो दाखमद्य सिरका जोडी राम्रो पोखरी, गाईको मासु, र तरकारीहरू जस्तै हार्दिक खाना संग।

जबकि सेतो सिरका प्रायः घरको सफाईको लागि आरक्षित हुन्छ, रातो दाखमद्यको सिरका व्यक्तिगत देखभालको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ।

उदाहरण को लागी, तपाईं रातो वाइन सिरका पानी १: २ अनुपातमा पातलो पार्न सक्नुहुन्छ र यसलाई अनुहार टोनरको रूपमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

थप रूपमा, तपाईंको बाथमा रातो दाखमद्यको २–– चम्मच (–०-–– मिलि) एप्सम नुन र ल्याभेन्डर थपेमा तपाईंको छाला शान्त हुन सक्छ। केही व्यक्तिले यो पनि फेला पारे कि पातलो रातो दाखमद्यको सिरकाले हल्का सनबर्नलाई निको पार्न मद्दत गर्दछ।

सारांश रातो दाखमद्यको सिरका प्राय: सलाद ड्रेसिंग र मासु र तरकारीका भाँडाहरूका लागि प्रयोग गरिन्छ। भन्यो, यो व्यक्तिगत हेरचाहको लागि पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।

Overconsumption प्रतिकूल असर गर्न सक्छ

रातो वाइन सिरका केहि डाउनसाइड हुन सक्छ।

धेरै वर्ष सम्म दैनिक खपत तपाईको नकारात्मक प्रभावको जोखिम बढाउनको लागि देखाइएको छ ()।

उदाहरण को लागी, धेरै धेरै सिरका पिएमा पाचन लक्षण बिगार्न सक्छ, जस्तै मतली, अपच, र ईर्ष्या। यसले पोटेशियमको स्तर कम गरेर केही रक्तचाप र मुटुको औषधीहरूलाई पनि असर गर्न सक्छ, जसले रक्तचाप (,) लाई कम गर्न सक्छ।

थप रूपमा, अम्लीय समाधान जस्तो सिरकाले दाँतको इनेमेललाई नोक्सान पुर्‍याउन सक्छ, त्यसैले सिरका युक्त खाद्य पदार्थ वा पेय पदार्थ (,) को मजा लिने बित्तिकै तपाईंको मुख पानीले कुल्छ।

सारांश रातो दाखमद्य सिरकाको दीर्घकालीन सेवनले अपच र मतली हुन सक्छ, केही रक्तचाप औषधीसँग नकरात्मक अन्तरक्रिया गर्दछ, र दाँतको इनेमेललाई बिगार्न सक्छ।

तल रेखा

रेड वाइन सिरकाका धेरै फाइदाहरू छन्, निम्न रक्त शर्करा, रक्तचाप, र कोलेस्ट्रोल सहित। जस्तो कि यो रातो रक्सीबाट उत्पन्न गरिएको छ, यसले एन्टिऑक्सिडन्टहरूको संख्या पनि बढाउँदछ।

यो सिरकालाई ठिक्क मात्रामा पिउँदा वा प्रयोग गर्नु सुरक्षित हुन्छ तर अत्यधिक वा केही औषधिहरूको साथमा लिईन्छ भने यो हानिकारक हुन सक्छ।

यदि तपाईं यस बहुमुखी र टार्ट घटकको बारे उत्सुक हुनुहुन्छ भने, तपाईं सजिलैसँग यसलाई आफ्नो स्थानीय किराना स्टोर वा अनलाइनमा किन्न सक्नुहुनेछ।