यो Skillet चिंराट डिनर सिरका तपाइँको पेन्ट्री मा बसेर प्रयोग हुनेछ

सन्तुष्ट

• फनेल, टमाटरको तेल र काले पेस्टोको साथ स्किलेट झिंगा
• सामग्री:
• दिशा:
• को लागी समीक्षा गर्नुहोस्

तपाइँको कपाट मा एक छिटो झलक लिनुहोस्, र संभावनाहरु छन्, तपाइँ जैतून का तेल को एक विशाल जग र कम से कम चार अलग बोतल विशेषता सिरका कि तपाइँ मात्र had* थियो * कि upscale खाद्य बजार मा केहि बर्ष पहिले किन्नुभएको छ। तपाइँको सबै भन्दा राम्रो इरादाहरु को बावजूद, उनीहरु अब खुल्ला बस्छन्, तपाइँको पेन्ट्री मा धूल स collecting्कलन। (सुसमाचार यो हो कि, हो, सिरका लामो समय सम्म रहन्छ।)

यदि तपाइँ ती आवेग खरिदहरु लाई अप्रयुक्त जाने को बारे मा दोषी महसुस गर्दै हुनुहुन्छ, जान्नुहोस् कि तेल र सिरका वास्तव मा स्वस्थ खाना पकाउने को अनगिन्ती नायक हुन्। "तिनीहरूले यति धेरै स्वादहरू ल्याउँछन् कि तपाईले तुरुन्तै स्वाद लिन सक्नुहुन्न," डलास रेस्टुरेन्ट पेट्रा एन्ड द बिस्टका शेफ मिस्टी नोरिस भन्छन्, जसले अप्रत्याशित तरिकामा सामग्रीहरू प्रयोग गर्छन्।

त्यस कारणको लागी, सिरका-इन्फ्यूज्ड व्यञ्जनहरु यो स्किलेट झींगा पकवान सहित डिनर भीड मा जित्न निश्चित छन्। सौंफ, टमाटर, जैतून, र feta संग प्याक, यो skillet झींगा डिनर शेरी सिरका बाट स्वाद को एक मुक्का हुन्छ, जो एक थोरै मीठो स्वाद छ कि कम अम्लीय र अन्य सिरका किस्महरु को तुलना मा शक्तिशाली छ। साथै, skillet झींगा बनाउन को लागी मात्र २० मिनेट लाग्छ, त्यसैले तपाइँ हप्ताको रात को व्यस्त मा पनी एक रेस्टुरेन्ट गुणस्तरीय डिनर पाउन सक्नुहुन्छ-र तपाइँ कपाटहरु खाली गर्दा तपाइँ यो मा हुनुहुन्छ।

फनेल, टमाटरको तेल र काले पेस्टोको साथ स्किलेट झिंगा

कुल समय: २० मिनेट

सेवा गर्दछ: 4

सामग्री:

• 3 कप अतिरिक्त-कुमारी जैतून का तेल
• 12 औंस चेरी टमाटर
• 1/2 ठूलो टाउको सौंफ, कोरेड र पातलो रूपमा काटिएको
• १ 1/2 पाउन्ड ठूलो झींगा (१ to देखि २०), पुच्छर मा, खुट्टा
• कोषेर नमक
• ताजा जमीन काली मिर्च
• ३ थुप्रै थाइम
• १/२ कप कलमाता जैतून
• 3 चम्मच प्लस 2 चम्मच शेरी सिरका
• 3 ठूला लसुन लौंग, पातलो काटिएको, थप 1 सानो लौंग, कीमा
• 1 गुच्छा गोभी, रिबहरू हटाइयो, पातहरू काटिएको आकारको टुक्राहरूमा च्यातियो
• १/२ कप भेडाको दुध फेटा, बल्गेरियाई वा फ्रेन्च जस्तै

दिशा:

1. ठूलो उच्च-पक्षीय स्किलेटमा, तेल, टमाटर र सौंफ मिलाउनुहोस्। मध्यम-उच्च तातोमा राख्नुहोस्, र मिश्रण बुलबुल सुरु नभएसम्म पकाउनुहोस्। गर्मी कम मध्यम-कम, र 3 मिनेट को लागी उबाल।
2. नुन र काली मिर्चको साथ झींगा को मौसम, र थाइम, जैतून, 3 चम्मच सिरका, र पातलो कटा लसुन संग skillet मा जोड्नुहोस्। झिंगा भर्खरै पकाउन नपाउन्जेल बिस्तारै मध्यम-तलमा पकाउनुहोस्, झिंगालाई डुबेर राख्न केही पटक घुमाउनुहोस्, लगभग 3 मिनेट थप। गर्मीबाट हटाउनुहोस्।
3. एक बाली संग, ध्यानपूर्वक 1/2 कप तातो तेल हटाउनुहोस्; मिनी फूड प्रोसेसरमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। केल, मिचेको लसुन, र बाँकी 2 चम्मच शेरी सिरका थप्नुहोस्। बारीक कटाई सम्म पल्स। मौसम नुन र काली मिर्च संग स्वाद गर्न।
4. एक slotted चम्मच को उपयोग गरेर, तेल बाट सब्जीहरु र झींगा हटाउनुहोस्, र 4 प्लेटहरु बीच विभाजित गर्नुहोस्। काली पेस्टो संग बूढी। फेटा संग छिडकाउनुहोस्, र सेवा गर्नुहोस्।

को लागी समीक्षा गर्नुहोस्