११ डिमोनाइज्ड फूडहरू जुन वास्तवमै तपाईंको लागि राम्रो हो

सन्तुष्ट

• १. पूरा अण्डाहरू
• २ नरिवल तेल
• Full. पूर्ण फ्याट डेरी
• Le. फलफूल
• Un. असीमित मासु
• C. कफी
• डिब्बाबंद र स्थिर तरकारीहरू
• Who. सम्पूर्ण अनाज
• Sal। नुन
• १०. शंख
• ११. चकलेट
• तल रेखा

तपाईले सुन्नु भएको छ कि तपाईले कुनै पनि मूल्यमा केहि खाना खानु हुँदैन।

यद्यपि यस प्रकारको सल्लाह कहिलेकाँही पुरानो अनुसन्धान वा अध्ययनबाट उत्पन्न हुन्छ जुन महत्त्वपूर्ण हुन अति सानो छ।

वास्तवमा, केहि खानाहरू जुन व्यक्ति प्रायः स्वास्थ्यको लागि माग्छन् स्वास्थ्य स्वास्थ्य लाभहरू प्रदान गर्न सक्दछन् यदि तपाईं तिनीहरूको मध्यममा खान्नुहुन्छ भने।

यो लेख 11 भूतप्रेत खाद्य पदार्थहरु लाई हेर्छ जुन तपाईको लागि राम्रो हुन सक्छ।

१. पूरा अण्डाहरू

अण्डामा रहेको पौष्टिक तत्त्वहरूले उनीहरूलाई खान सक्ने स्वास्थ्यकर खाना मध्ये एक बनाउनेछ।

वर्षौंको लागि, विशेषज्ञहरूले मानिसहरूलाई पूरै अण्डा नखान सल्लाह दिए किनभने कोलो कोस्ट्रोलको मात्रामा जर्दी बढी थियो। त्यतिखेर, केहि विश्‍वास गर्दछन् कि अण्डाको खण्डाहरू खानेले रगत कोलेस्ट्रोल बढाउन र हृदय रोगको जोखिम बढाउन सक्छ।

यद्यपि यो अब देखिन्छ कि जब तपाईले उच्च कोलेस्ट्रोल खाना अण्डा खानुहुन्छ, तपाईको कलेजोले क्षतिपूर्ति दिन कम कोलेस्ट्रोल उत्पादन गर्दछ। धेरै जसो केसहरूमा रगत कोलेस्ट्रोलको स्तर पर्याप्त स्थिर रहन्छ (१, २,)।

वास्तवमा, सम्पूर्ण अण्डाले LDL (खराब) कोलेस्ट्रोलको आकार र आकार परिवर्तन गरेर तपाइँको मुटुको स्वास्थ्यलाई बचाउन मद्दत गर्दछ। उही समयमा, एचडीएल (राम्रो) कोलेस्ट्रोल स्तर र इन्सुलिन संवेदनशीलता बढ्छ (,)।

मेटाबोलिक सिन्ड्रोम भएका मानिसहरूमा १२ हप्ताको अध्ययनमा पूरै अण्डा सेवन गर्ने समूहले अण्डाको सेता समूह भन्दा मुटुको स्वास्थ्य मार्करमा बढी सुधार भएको अनुभव गर्दछ। तिनीहरूसँग इन्सुलिनको स्तर र इन्सुलिन प्रतिरोध () मा पनि ठूलो कटौती थियो।

अण्डामा सजिलै पचाइएको, उच्च गुणवत्ताको प्रोटीन हुन्छ। तिनीहरू मद्दत गर्न सक्दछ घण्टा सम्म तपाईं पूर्ण र सन्तुष्ट रहन सक्नुहुनेछ ताकि तपाईं दिन पछि (,,) कम कम क्यालोरीहरू उपभोग गर्नुहोस्।

अण्डाको मासु पनि लुटेन र zeaxanthin मा उच्च छ। यसले सामान्य उमेरसँग सम्बन्धित आँखा रोगहरू, जस्तै मोतियाबिन्दु र म्याकुलर डिजेनेरेसन (,) जोगाउन मद्दत गर्दछ।

मुटुको रोगको जोखिम बढाउनुको सट्टा अण्डाले मुटुलाई फाइदा पु .्याउन सक्छ। अण्डा खाने पनि रगत चिनी र इन्सुलिन को स्तर कम गर्न, भोक कम गर्न, र आँखा स्वास्थ्य लाई बचाउन सक्छ।

२ नरिवल तेल

विगतमा, खाना उत्पादकहरूले सामान्य रूपमा प्याक गरिएको खाना र खाना तयारीमा नरिवलको तेल प्रयोग गर्थे।

यद्यपि चिन्ताको विषय थियो कि नरिवलको तेलमा संतृप्त फ्याटले हृदय रोग लिन सक्छ। नतिजा स्वरूप, निर्माताहरूले आंशिक हाइड्रोजनेटेड वनस्पति तेल लगायतका वनस्पति तेलोंको साथ नरिवलको तेल बदल्न शुरू गरे।

यद्यपि केही अनुसन्धानले नारियलको तेलमा पाइने संतृप्त फ्याटको किसिमले हृदयलाई फाइदा पुग्न सक्ने सल्लाह दिएको छ।

उदाहरण को लागी, त्यहाँ प्रमाण छ कि यसले एचडीएल (राम्रो) कोलेस्ट्रोलको स्तर बढाउन सक्छ LDL (खराब) कोलेस्ट्रोलको भन्दा यी मूल्यहरु (,) को एक स्वस्थ अनुपात को अग्रणी।

साथै, नरिवल तेलले मध्यम मात्रामा खपत गर्दा वजन घटाउन प्रोत्साहित गर्दछ।

नरिवल तेल मा मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स (MCTs) समावेश गर्दछ। कलेजोले ऊर्जाको रूपमा सीधा MCTs लिन्छ। पशु अनुसन्धानले सुझाव दिन्छ कि शरीरले MCTs फ्याटको रूपमा भण्डार गर्न कम सम्भावना हुन सक्छ, लामो सा chain्गा फ्याट () को तुलनामा।

MCTs ले पनि भोक कम गर्न र पूर्णता बढाउन मद्दत गर्दछ। यसले बढि बढि कम गर्न र तपाईंको क्यालोरी ईन्टेक्स कम गर्न सक्छ। उनीहरूले तपाईंको शरीरको मेटाबोलिक रेट अन्य वसाहरूको तुलनामा बढाउँछन्, केही अध्ययनका अनुसार (,,)।

Study० स्वस्थ युवा पुरुषहरूमा गरिएको एउटा अध्ययनमा १–––० ग्राम एमसीटी (लगभग २-– चम्मच नरिवलको तेल) लिएर उनीहरूले प्रति दिन औसत १२० घण्टा जलाएको क्यालोरीको संख्या बढाए।

वास्तवमा, केहि साना अध्ययनहरूले सुझाव दिन्छ कि नारियलको तेल तपाईंको आहारमा थपेमा तपाईं वजन र पेटको बोसो घटाउन सक्नुहुन्छ (,)।

जे होस्, नरिवल तेल र संतृप्त फ्याटहरू स्वस्थ हुन् कि होइनन् भन्ने विवादको विषय बनेको छ। पोषणविद्हरू फ्याटको प्रभावहरू र एक व्यक्तिले कति उपभोग गर्नुपर्छ भन्नेमा असहमत छन्।

अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन (एएचए) ले औंल्याए कि केहि संतृप्त फ्याटहरू जस्तो नारियलको तेलमा कोलेस्ट्रोल हुँदैन। जहाँसम्म, तिनीहरूले मानिसहरूलाई एक पटक अधिकतम १२० क्यालोरी, वा आफ्नो दैनिक क्यालोरीको –-%% सम्म संतृप्त फ्याटको समग्र सेवन सीमित गर्न सल्लाह दिन्छन्। (२१)

मध्यममा कुनै पनि फ्याट खानु उत्तम हुन्छ।

नरिवल तेलमा मध्यम-चेन ट्राइग्लिसराइड्स हुन्छ, जसले मुटुको स्वास्थ्यलाई बचाउन, भोक हटाउन, मेटाबोलिक दर बढाउन, र वजन घटाउन प्रोत्साहित गर्न सक्छ।

Full. पूर्ण फ्याट डेरी

चीज, बटर, र क्रीम संतृप्त फ्याट र कोलेस्ट्रोलको मात्रा बढी हुन्छ।

जहाँसम्म, अध्ययनले संकेत गर्छ कि किण्वित, उच्च फ्याट डेअरी खानाले पनीर जस्तो नकारात्मक असर पार्दैन कोलेस्ट्रॉल र अन्य मुटु स्वास्थ्य मार्करहरू - उच्च कोलेस्ट्रोल स्तर वा बढेको हृदय रोग जोखिम (,,,) भएका व्यक्तिहरूमा।

अर्कोतर्फ, बटरको सेवनले एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रोल खडा गर्न सक्छ र हृदय रोग (,) को जोखिम बढाउन सक्छ।

धेरै व्यक्तिहरू केवल थोरै फ्याट र फ्याट-फ्रि डेअरी उत्पादनहरू खान्छन्। यद्यपि यी उत्पादनहरूमा स्वास्थ्य-प्रबर्धन गर्ने गुणहरू छन् जुन पूरा फ्याट किस्महरूको हुन्छ।

उदाहरण को लागी, केवल पूरा फ्याट डेरीमा भिटामिन के २ हुन्छ, जसले हड्डीमा र तपाईंको धमनी (,,) बाहिर क्याल्शियम राखेर हृदय र हड्डीको स्वास्थ्य बचाउन मद्दत गर्दछ।

पूर्ण फ्याट डेअरी उत्पादनहरूले कन्जगटेड लिनोलिक एसिड (सीएलए) समावेश गर्दछ। धेरै अध्ययनहरूको एक समीक्षाले पत्ता लगायो कि सीएलए पूरकहरूले फ्याट लॉस () लाई बढावा दिन मद्दत गर्दछ।

यद्यपि पूर्ण फ्याट डेअरी उत्पादनहरू क्यालोरी र संतृप्त जनावर फ्याटमा उच्च हुन सक्छन्। व्यक्तिहरूले तिनीहरूलाई संयममा उपभोग गर्नुपर्छ।

दुग्ध सेवनले मुटु र हड्डीको स्वास्थ्य बचाउन सक्छ र बुढेसकालमा मांसपेशीहरूको ह्रास र शक्ति गुम्न सक्छ। पूर्ण फ्याट डेअरीले थप फाइदाहरू प्रदान गर्न सक्छ जस्तै भिटामिन के २।

Le. फलफूल

फलफूलहरूमा गेडाहरू, दाल, मटर र बदाम सामेल छन्। तिनीहरू प्रोटीन, खनिज, र फाइबरमा धनी छन्।

जहाँसम्म, केहि व्यक्ति विश्वास गर्छन् कि तिनीहरु स्वस्थ छन्। यसको कारण तिनीहरूमा फाइटेट्स र अन्य एन्टिन्यूट्रिएन्टहरू छन् जसले शरीरलाई जिंक र फलाम जस्ता खनिजहरू अवशोषित गर्नबाट रोक्दछ।

यो केवल मासु, कुखुरा, र माछा न खाने मान्छे को लागी एक चिन्ता देखिन्छ। जसले मासु खान्छन् पशुको खानाहरूबाट यी खनिजहरूको पर्याप्त मात्रामा शोषण गर्छन्, र फलफूलहरू तिनीहरूको शोषण (,) लाई बाधा गर्दैनन्।

कुनै पनि दरमा, स्वस्थ बोटबिरुवा खानाहरूमा एन्टिन्यूट्रियन्टहरूलाई कम गर्ने तरिकाहरू छन्।

फलफूलहरू पनि पोटेशियम, म्याग्नेशियम र अन्य खनिजहरूमा समृद्ध हुन्छन्। धेरै अध्ययनहरूले पत्ता लगाए कि तिनीहरूले सूजन घटाए, रगतमा चिनी घटाए र मुटुको स्वास्थ्य (,,,) लाई बढावा दिए।

के अधिक हो, सिमीहरू फाइबरको उत्कृष्ट स्रोत हुन्, घुलनशील फाइबर सहित। अध्ययनहरूले सुझाव दिए कि घुलनशील फाइबरले भोक कम गर्न, परिपूर्णता बढाउन, र खानाबाट क्यालोरी शोषण घटाउन सक्छ (,)।

फ्याटेट्स र फलफूलका अन्य एन्टिन्यूट्रिएन्टहरूले सन्तुलित आहार खाने व्यक्तिहरूको लागि थोरै चिन्ता पैदा गर्दछन्। अध्ययनहरूले सुझाव दिन्छ कि फलफूलले सूजन कम गर्न र मुटुको स्वास्थ्य र तौल घटाउन बढावा दिन सक्छ।

Un. असीमित मासु

त्यहाँ केहि प्रमाणहरू छन् जुन दुबै प्रशोधित र प्रसोधन नगरिएको रातो मासुले हृदय रोग, कोलोरेक्टल क्यान्सर, र अन्य रोगहरूको खतरा बढाउन सक्छ (,)।

यद्यपि, असंसाधित मासु उच्च गुणस्तरको प्रोटीनको उत्कृष्ट स्रोत हो। यो मानव आहारको एक महत्त्वपूर्ण हिस्सा भएको छ र हुनसक्छ यसले मानिसलाई ठूलो, अधिक जटिल दिमागको विकास गर्न अनुमति दियो जब उच्च गुणस्तरको बोट-आधारित खाना उपलब्ध थिएन (,)।

मासु सहित पशु प्रोटीन, मांसपेशि समारोह सुधार हुन सक्छ। दुबै जनावरको मासु खाएका पाका महिलाहरुमा गरिएको एक अध्ययनले मांसपेशीहरुको सामूहिक र शक्ति बढेको भेट्टायो।

यसले केही भडकाउने मार्करहरूमा पनि कमी देख्यो, यद्यपि केही अध्ययनहरूले रातो मासुको सेवनलाई उच्च स्तरको सूजन (, 44,,,,) सँग जोडेको छ।

मासु पनि हेम फलामको उत्तम स्रोत हो। तपाईको शरीरले यस किसिमको फलामलाई सजिलैसँग सोस्छ ()।

समग्रमा घाँस खानुको मासु स्वस्थ विकल्प देखिन्छ। यसमा अनाज-पोषित मासुभन्दा बढी सीएलए हुन्छ, साथै ओमेगा-फ्याट्टी एसिडहरू (,, 52२)।

जब ठिकसँग खाईन्छ, मासुले आवश्यक पोषक प्रदान गर्दछ। यद्यपि, यसलाई अचाक्ली नगर्न सावधान रहनुहोस्, किनकि जलेको र ओककोक गरिएको मासु तपाईंको स्वास्थ्यको लागि हानिकारक हुन सक्छ।

जब ठिक्कसँग खाईन्छ, अप्रशोधित र राम्रोसँग पकाइएको रातो मासु उच्च गुणस्तरको प्रोटीन, फलाम र अन्य पोषक तत्वहरूको उत्कृष्ट स्रोत हो।

C. कफी

कफीमा क्याफिन हुन्छ, एक शक्तिशाली उत्तेजक। अधिक मात्रामा क्याफिनले प्रतिकूल असर पार्न सक्छ।

जहाँसम्म, जब सम्म तपाईं क्याफिन प्रति संवेदनशीलता छैन, यो माफी वा कफी اعتدال मा सेवन धेरै स्वास्थ्य लाभ प्रदान गर्न सक्दछ।

अध्ययनले संकेत गर्छ कि कफीमा भएको क्याफिनले मुड, साथै मानसिक र शारीरिक प्रदर्शनमा सुधार गर्न सक्छ। यसले तपाईंको मेटाबोलिज्मलाई बढावा दिन सक्छ (,, 54,, 55,, 56,)।

कफीमा पनि एलिऑक्सिडेंटहरू हुन्छन् पोलिफेनोलहरू, जसले रोग जोखिम कम गर्न सक्छ।

मानिसहरूले टाउको दुखाइ कम गर्न र धीरज खेलहरूमा प्रदर्शन बढाउन क्याफिन प्रयोग गर्दछन्। यसले डिप्रेसन, अल्जाइमर, र पार्किन्सन रोग () लाई पनि सहयोग पुर्‍याउन सक्छ।

एउटा अध्ययनमा, खाना खानु भन्दा अघि कफी बीन पॉलीफेनोल खान्ने पुरुषहरूले धमनी समारोहमा कन्ट्रोल ग्रुप (,) को तुलनामा उल्लेखनीय सुधारहरू गरे।

१,7०० भन्दा बढी पुरुषहरू सहित एक अवलोकन अध्ययनमा, जसले प्रति दिन २. cup कप भन्दा बढी कफी पिए उनीहरूले कफी नपिउनेहरू भन्दा धेरै भड्काउने मार्करहरू तल्लो स्तरको थियो।

यसबाहेक, व्यक्तिहरू जसले नियमित वा डेफिफीनेटेड कफी पिउँछन् तिनीहरूलाई टाइप २ मधुमेहको खतरा कम हुन्छ। २ 28 अध्ययनहरूको विश्लेषण गर्ने वैज्ञानिकहरूले coffee-––% कम जोखिम पत्ता लगाए मानिसहरूमा टाइप २ मधुमेह हुनेहरू जो हरेक दिन कफी पिए (57 57)।

अन्तमा, कफी पनि कलेजो स्वास्थ्य मा एक सुरक्षात्मक प्रभाव हुन सक्छ। यसले क्रोनिक हेपेटाइटिस सीको प्रगति धीमा र कलेजोको क्यान्सर जोखिम (,, (०) लाई कम गर्न सक्छ।

नियमित कफी सेवनले मानसिक र शारीरिक प्रदर्शन सुधार गर्न सक्छ, चयापचय दर बढाउन सक्छ, र सूजन कम गर्न र धेरै रोगहरूको जोखिम।

डिब्बाबंद र स्थिर तरकारीहरू

मानिसहरू अक्सर क्यान्ड र फ्रिज तरकारीहरू ताजा तरकारीहरू भन्दा कम पौष्टिक मान्दछन्। जहाँसम्म, तपाईले आफ्नो बगैचाबाट सिधा सब्जीहरू छान्नु हुँदैन, यो सत्य नहुन सक्छ।

अनुसन्धानले केटि and् तथा फ्रीज तरकारीहरू देखाउँदछ कि उनीहरू ताजा हुँदा उनीहरूका अधिकांश पोषक तत्वहरू राख्छन्। यसको विपरित, ताजा खानाले किराना स्टोर जाने बाटोमा पौष्टिक मूल्य गुमाउन सक्छ। संरक्षित गर्दा पनि कम बेकार र कम महँगो उत्पादनहरूमा परिणाम ()१)।

एउटा अध्ययनले मटर र ब्रोकोलीमा भिटामिन सी सामग्रीको विश्लेषण गर्‍यो जुन १२ महिनादेखि जमेको थियो। यो किराना पसलमा किनिएका तरकारीहरूसँग मिल्दोजुल्दो छ र उच्च धेरै दिनसम्म घरमा भण्डारित तरकारीको भन्दा ()२)।

ब्ल्यान्चिंग, वा चाँडै उमालेकोले ब्याक्टेरियाहरूलाई मार्दछ र तरकारीको रंग र स्वादहरू अबाध राख्न मद्दत गर्दछ। यद्यपि, जाडो वा क्यानिंगमा पहिले तरकारीहरू ब्लन्च गर्नाले भिटामिन सी र बी र उनीहरूको एन्टिऑक्सिडन्ट क्षमता (63 63) को नोक्सान हुन सक्छ।

तथापि, तरकारीहरू स्थिर वा क्यान्ड (are 63,) 64) पछि धेरै कम घाटा देखा पर्दछ।

अर्कोतर्फ, भिटामिन ए र ई, खनिजहरू, र फाइबर ब्ल्यान्च प्रक्रियाको क्रममा राखिन्छ किनभने तिनीहरू पानीमा अधिक स्थिर छन्। त्यसकारण ताजा, फ्रिज र क्यान्ड तरकारीहरूमा यी पोषक तत्त्वहरू समान हुन्छन् () 65)।

केही पानीमा घुलनशील भिटामिन र एन्टिअक्सीडन्टहरू ताजा उत्पादनहरूमा अधिक हुन सक्छन्, विशेष गरी यदि तपाईं यसलाई बगैंचाबाट सीधा खान्नुहुन्छ। समग्रमा, तथापि, क्यान्ड र फ्रिज भएका तरकारीहरूको पोषक सामग्री ताजाको तुलनासँग तुलनात्मक छ।

Who. सम्पूर्ण अनाज

केहि मानिसहरु आंशिक वा पूर्ण रूपमा अन्न खान्छन्। यसमा या त पालेयो वा कम कार्ब आहार पछ्याउनेहरू, साथै मधुमेह वा ग्लूटेन असहिष्णुता भएका मानिसहरूलाई पनि समावेश गर्दछ।

यद्यपि सम्पूर्ण अन्नले आवश्यक पोषक तत्वहरू समावेश गर्दछ र यसले धेरै व्यक्तिको स्वास्थ्य लाभ लिन सक्छ। वास्तवमा, सम्पूर्ण अन्न खाँदा सूजन कम गर्न, शरीरको वजन, र पेटको फ्याट (,,,) कम गर्न मद्दत गर्दछ।

ओट्सले मुटुको स्वास्थ्यलाई पनि फाइदा पुर्‍याउन सक्दछ, मुख्यतया उनीहरूको उच्च फाइबर र एन्टिऑक्सिडन्ट सामग्रीको कारण (,०,,)।

ओट्समा बेटा ग्लूकन भनेर चिनिने एक अद्वितीय फाइबर हुन्छ, जो चिपचिपा फाइबर हो। यसले वजन घटाउन सहयोग पुर्‍याउँछ, किनकि यसले भोक कम गर्न सक्छ र पूर्णताको भावनालाई बढवा दिन सक्छ, (,)।

एउटा अध्ययनमा, १ people व्यक्तिले बिटा ग्लूकनको बिभिन्न मात्रा भएको खाना खाए। पूर्णता हार्मोन पेप्टाइड YY (PYY) को स्तरहरू बीटा ग्लुकनको अधिकतम मात्रा उपभोग गरे पछि higher घण्टाको तुलनामा उच्च थियो, तुलनामा निम्नतम () को तुलनामा।

सम्पूर्ण अनाजले गहुँ, जौ, र ओट्स समावेश गर्दछ। Buckwheat र Quinoa पनि अनाज हुन्, तर तिनीहरू ग्लूटेन-मुक्त छन् र अन्य धेरै अनाजहरू भन्दा अधिक प्रोटीन हुन्छन् ()।

यसबाहेक, क्विनोआ एन्टीआक्सीडन्टमा धनी छ। पेरूको १० बोटबिरुवा खानाहरू अनुसन्धान गरिएको एक अध्ययनले पत्ता लगायो कि क्विनोआमा सब भन्दा बढी एन्टिआक्सीडन्ट गतिविधि थियो (,)।

सम्पूर्ण अनाजले उनीहरूको उच्च स्तरको एन्टिआक्सीडन्टहरू, फाइबर र अन्य पौष्टिक पोषणहरूको कारण लाभदायक स्वास्थ्य प्रभावहरू हुन सक्छ।

Sal। नुन

धेरै नुन, वा सोडियम खानेले रक्तचाप बढाउन र हृदय रोग र स्ट्रोकको जोखिम बढाउन सक्छ।

यद्यपि नुन पनि महत्वपूर्ण इलेक्ट्रोलाइट हो। यसले तरल पदार्थ सन्तुलन कायम राख्न र तपाईंको मांसपेशीहरू र स्नायुहरूलाई राम्रोसँग काम गरिरहन मद्दत गर्दछ।

२०१–-२०१० को लागि अमेरिकी डाएटरी दिशानिर्देशनहरूले सिफारिश गर्दछ कि स्वस्थ वयस्कहरूले दिनको २.3 ग्राम कम सोडियम खपत गर्छन् ()।

त्यसले भन्यो कि, केहि व्यक्तिहरूलाई समस्या हुन सक्छ यदि तिनीहरूले थोरै नुन (,) खपत गरे भने।

अमेरिकी मधुमेह संघले तपाईंलाई मधुमेह (81१) छ भने प्रति दिन १.–-२. grams ग्राम नुनको सिफारिश गर्दछ।

१ 130०,००० भन्दा बढी व्यक्तिहरूमा गरिएको ठूलो अवलोकन अध्ययनको नतीजाले सुझाव दिन्छ कि उच्च रक्तचाप नभएका मानिसहरूले उनीहरूको सोडियम प्रति दिन grams ग्राम मुनि लिन हुँदैन। यी व्यक्तिहरूको लागि त्यसो गर्नाले हृदय रोगको खतरा बढ्न सक्दछ ()।

केही व्यक्तिहरूले कम सोडियम आहारबाट लाभ लिन सक्दछन्, तर सबैका लागि यो राम्रो नहुन सक्छ। तपाईको डाक्टर वा डाईटियनले तपाईलाई कति नुन तपाईको लागि उत्तम हो बताउन सक्छ।

नुन प्रतिबन्धले केहि स्वास्थ्य अवस्था भएका मानिसहरूलाई फाइदा पुर्‍याउन सक्छ, तर थोरै नुनले अरूमा स्वास्थ्य समस्याहरू निम्त्याउन सक्छ।

१०. शंख

शेलफिशमा झिंगा, सिपी, क्लाम, क्र्याब, र कस्तूरा समावेश हुन्छ। तिनीहरू पौष्टिक तत्वमा धनी छन्, तर केही व्यक्तिहरू उनीहरूको उच्च कोलेस्ट्रॉल सामग्रीको बारेमा चिन्ता गर्छन्।

यद्यपि शेलफिश कोलेस्ट्रोलको मात्रा उच्च छ, तिनीहरूलाई खाँदा तपाईंको रगत कोलेस्ट्रोल बढ्ने सम्भावना हुँदैन, किनकि तपाईंको कलेजोले क्षतिपूर्ति दिन कम कोलेस्ट्रोल उत्पादन गर्दछ।

भरिने बाहेक, यी उच्च प्रोटिनहरू, कम क्यालोरीयुक्त खानाहरू सेलेनियमले समृद्ध छन्, दिमागको मस्तिष्कको लागि महत्त्वपूर्ण खनिज (,)।

शेलफिश आयोडीनको उत्कृष्ट स्रोतहरू पनि हुन्, थाइरोइड प्रकार्यका लागि महत्वपूर्ण खनिज र समग्र राम्रो स्वास्थ्य (,)।

शेलफिश खानेले तपाईंको कोलेस्ट्रोलको स्तर बढाउन असम्भव छ। शेलफिश सेलेनियम र आयोडीन सहित उच्च गुणस्तरको प्रोटीन र आवश्यक खनिजहरूको एक राम्रो स्रोत हो।

११. चकलेट

प्रायः व्यक्ति चकलेटलाई पौष्टिक ठान्दैनन्, किनकि यो प्राय: चिनी र क्यालोरीमा बढी हुन्छ। यद्यपि, डार्क चकलेट वा कोकोको मध्यम सेवनले धेरै स्वास्थ्य लाभहरू प्रदान गर्न सक्दछ।

पहिले, यसले एन्टिऑक्सिडन्टहरू समावेश गर्दछ। एउटा अध्ययनका अनुसार, कोकाको फ्लाभनोल सामग्री ब्लूबेरी र एक्काई () सहित केही फलहरू भन्दा अधिक एन्टिऑक्सिडन्ट गतिविधि प्रदान गर्न सक्दछ।

गाढा चकलेटले पनि इन्सुलिन संवेदनशीलता बढाउन सक्छ, रक्तचाप घटाउन सक्छ, र अधिक वजन, उच्च रक्तचाप, वा दुबै (,) को साथ वयस्कहरूमा धमनी समारोह सुधार गर्न सक्छ।

अझ के, अध्ययनले पत्ता लगाएको छ कि डार्क चकलेटमा फ्लाभोनोल्सले छालालाई सूर्य र अन्य क्षति (,,) बिरूद्ध बचाउन सक्छ।

कम्तिमा %०% कोकोका साथ डार्क चकलेटको एक मध्यम मात्रामा खाने धेरै स्वास्थ्य लाभ प्रदान गर्दछ, यसको मुख्य कारण यसको फ्लाभानोल (ols)) को कारणले।

थप रूपमा, फ्याट र चिनी कम रहेको चकलेट छनौट गर्नु उत्तम हो किनकि यसले अन्य स्वास्थ्य समस्याहरूमा योगदान पुर्‍याउन सक्छ।

उच्च फ्लाभानोल सामग्रीको साथ डार्क चकलेटको मध्यम सेवनले इन्सुलिन संवेदनशीलता बढाउन, रक्तचाप घटाउन, र धमनी प्रकार्य सुधार गर्न सक्दछ।

तल रेखा

जब कुन खाद्य पदार्थहरू स्वस्थ छन् निर्धारण गर्न आउँदछ, कहिलेकाँही तथ्य र काल्पनिक बीच भेद गर्न गाह्रो हुन्छ।

जबकि केहि खाद्यान्न सीमित गर्न वैध कारणहरू छन्, केहि स्वास्थ्यकर र अत्यधिक पौष्टिक खाना अनुचित रूपमा भूतपूर्व गरिएको छ।