भूमध्य आहारमा Stud अध्ययन - यसले काम गर्दछ?

सन्तुष्ट

• अध्ययन
• १. पूर्व निर्धारित अध्ययन
• मृत्युको जोखिम
• हृदय रोग बाट मृत्यु को जोखिम
• तौल घट्नु
• मेटाबोलिक सिन्ड्रोम र टाइप २ मधुमेह
• अध्ययनबाट बाहिरिएका व्यक्तिहरूको संख्या
• तल रेखा

हृदय रोग संसार भर एक प्रमुख समस्या हो।

यद्यपि अनुसन्धानले देखाएअनुसार संयुक्त राज्य अमेरिकामा बसोबास गर्नेहरूको तुलनामा इटाली, ग्रीस र भूमध्यसागर वरपरका अन्य देशहरूमा बस्ने मानिसहरूमा हृदय रोगको प्रकोप कम देखिन्छ। अध्ययनले सुझाव दिन्छ कि डाईटले भूमिका खेल्न सक्छ।

भूमध्यसागर वरपरका मानिसहरूले परम्परागत रूपमा खाना पछ्याएका छन् जुन फलफूल, तरकारी, सम्पूर्ण अन्न, रोटी, फलफूल, आलु, नट, र बीउ सहित वनस्पति-आधारित खानामा समृद्ध छ।

मुख्य आहार फ्याट अतिरिक्त कुंवारी जैतूनको तेल हो, र मानिसहरूले मध्यम मात्रामा रातो दाखमद्य, माछा, कुखुरा, दुग्ध, र अण्डा पनि उपभोग गर्दछन्। यसैबीच, रातो मासुले सानो भाग मात्र खेल्छ।

स्वास्थ्यको सुधार र रोगबाट बच्नका लागि यो खाना बान्की विश्वभर लोकप्रिय हुन थालेको छ।

धेरै अनियमित नियन्त्रणित परीक्षणहरू, जुन विश्वसनीय र अनुसन्धानका प्रभावकारी विधिहरू हुन्, यस खानाले सम्भावित फाइदाहरूमा ध्यान दिएका छन्।

यस लेखले भूमध्यसागरको खानामा long दीर्घकालीन नियंत्रित परीक्षणहरू हेर्छ। तिनीहरू सबै आदरणीय, सहकर्मी-समीक्षा पत्रिकाहरूमा देखा पर्दछन्।

अध्ययन

धेरै जसो यी अध्ययनमा सामेल हुन स्वास्थ्य समस्याहरू थिए, मधुमेह, चयापचय सिन्ड्रोम, वा हृदय रोग को एक उच्च जोखिम सहित।

धेरैजसो अध्ययनहरूले सामान्य स्वास्थ्य मार्करहरू जस्तै वजन, हृदय रोग जोखिम कारक, र मधुमेह मार्करलाई हेरे। केही ठूला अध्ययनहरूले हृदयघात र मृत्युको दरलाई पनि हेरे।

१. पूर्व निर्धारित अध्ययन

यस ठूलो अध्ययनमा ,,4477 व्यक्तिहरू मुटु रोगको उच्च जोखिमको साथ संलग्न थिए।

करीव years बर्ष को लागी, सहभागीहरु तीन अलग आहार को एक पछ्याए:

• थप कुमारी ओलिभ तेल (मेड + जैतुन तेल) को साथ एक भूमध्य आहार
• थप पागल (मेड + नट्स) को साथ एक भूमध्य आहार
• कम फ्याट डाइट कन्ट्रोल समूह

कुनै पनि आहारमा क्यालोरी घटाउने वा शारीरिक गतिविधि बढाउने काम समावेश थिएन।

धेरै अन्वेषकहरूले यसको प्रभाव अनुसन्धान गर्न PREDIMED समयमा संकलित डाटा प्रयोग गरेका छन्। अध्ययनहरूले विभिन्न जोखिम कारकहरू र अन्त्य बिन्दुहरूमा डाइटको प्रभावलाई हेरे।

यहाँ छ papers कागजातहरू (१.१ देखि १.6) PREDIMED अध्ययन बाट।

१.१ एस्ट्रुच आर, एट अल। भूमध्य आहारको साथ हृदय रोगको प्राथमिक रोकथाम अतिरिक्त भर्जिन जैतूनको तेल वा नट्ससँग पूरक। द न्यू इ England्गल जर्नल अफ मेडिसिन, २०१ 2018।

विवरण। यस अध्ययनमा heart,44447 व्यक्तिको हृदय रोगको उच्च जोखिम भएको या त थपिएको जैतूनको तेल सहित भूमध्य आहार, थप पागल सहित भूमध्य आहार, वा कम फ्याट नियन्त्रण समूह पछ्याउँदछ। यो अध्ययन 4..8 बर्षसम्म चल्यो।

मुख्य फोकस हृदयको अट्याक, स्ट्रोक, र हृदय कारणहरूको कारण मृत्युमा आहारको सम्भावित प्रभाव थियो।

परिणामहरू। संयुक्त हृदयघात, स्ट्रोक, र हृदय रोगबाट मृत्युको जोखिम मेड + जैतूनको तेल समूहमा %१% र मेड + नट्स समूहमा २%% कम थियो।

थप विवरणहरू:

• भोजनको बिचमा हृदयघात वा स्ट्रोकमा कुनै सांख्यिकीय रूपमा महत्त्वपूर्ण भिन्नताहरू थिएनन्।
• ड्रपआउट दरहरू नियन्त्रण समूह (११..3%) मा भूमध्यसागरको खाना समूह (9.9%) को तुलनामा दुई गुणा बढी थिए।
• उच्च रक्तचाप, लिपिड समस्या, वा मोटोपनाका व्यक्तिहरूले नियन्त्रण आहारभन्दा भूमध्यसागरको खानामा राम्रो प्रतिक्रिया देखाए।
• कुल मृत्युदरमा कुनै सांख्यिकीय रूपमा महत्त्वपूर्ण भिन्नता थिएन, जुन सबै कारणहरूबाट मृत्युको समग्र जोखिम हो।

निष्कर्ष। जैतुन तेल वा नट्स सहित भूमध्य आहारले स्ट्रोक, हार्ट अट्याक र हृदय रोगबाट मृत्युको जोखिम कम गर्दछ।

१.२ सालस-साल्भाडो जे, एट अल। एक भूमध्य आहार को प्रभाव मेटाबोलिक सिन्ड्रोम स्थितिमा पागलसँग पूरक। जामा आन्तरिक चिकित्सा, २०० 2008।

विवरण। अन्वेषकहरूले १ बर्ष सम्मको आहार पछी १,२२24 व्यक्तिको डेटा विश्लेषण गरे। उनीहरूले हेरिरहेका कि आहारले मेटाबोलिक सिन्ड्रोमलाई उल्ट्याउन मद्दत गर्दछ कि।

परिणामहरू। मेटाबोलिक सिन्ड्रोमको व्यापकता मेड + जैतुन तेल समूहमा 7.7% र मेड + नट्स समूहमा १.7..7% ले कम भयो। परिणामहरू सांख्यिकीय रूपमा मात्र मेड + नट्स समूहका लागि महत्वपूर्ण थिए।

निष्कर्ष। नट संग पूरक एक भूमध्य आहार उल्टो मेटाबोलिक सिन्ड्रोम मद्दत गर्न सक्छ।

१.3 मोन्टसेराट एफ, एट अल। । जामा आन्तरिक चिकित्सा, २००।।

विवरण। वैज्ञानिकहरुले for 37२ व्यक्तिको हृदय रोगको उच्च जोखिम भएको मूल्या as्कन गरे। उनीहरूले अक्सिडेटिभ तनाव मार्करहरूमा परिवर्तनहरू हेरे, जस्तै अक्सिडाइज्ड LDL (खराब) कोलेस्ट्रॉल।

परिणामहरू। दुबै भूमध्य आहार समूहहरूमा अक्सिडाइज्ड LDL (खराब) कोलेस्ट्रॉलको स्तर घट्यो तर कम फ्याट नियन्त्रण समूहमा सांख्यिकीय महत्त्वमा पुगेन।

निष्कर्ष। भूमध्यसागरको खाना पछ्याउने मानिसहरूले अक्सिडाइज्ड LDL (खराब) कोलेस्ट्रोलको कटौतीको साथसाथै अन्य हृदय रोग जोखिम कारकहरूमा सुधारको अनुभव गरे।

१.4 सलास-साल्भाडो जे, एट अल। मधुमेह हेरचाह, २०११।

विवरण। अन्वेषकहरूले diabetes१ 41 जनालाई मधुमेह नभएकाले who बर्षको लागि अध्ययनको अभ्यासमा भाग लिएका थिए। उनीहरूले टाइप २ मधुमेह हुने खतरालाई हेरे।

परिणामहरू। दुई भूमध्य आहार समूहमा, १०% र ११% मानिसहरूले मधुमेह देखाएका छन्, कम फ्याट कन्ट्रोल समूहमा १.9..9% को तुलनामा। भूमध्यसागरको खानाले टाइप २ डायबेटिसको जोखिम 52२% कम गर्न देखा पर्‍यो।

निष्कर्ष। क्यालोरी प्रतिबन्ध बिना भूमध्य आहार टाइप २ मधुमेहको विकास रोक्न देखा पर्दछ।

१. 1.5 एस्ट्रुच आर, एट अल। । आन्तरिक औषधि, २००als को अन्नाल्स।

विवरण। वैज्ञानिकहरूले हृदय परीक्षण जोखिम कारकको सन्दर्भमा RE 77२ सहभागीहरूको लागि डाटा विश्लेषण गरे। उनीहरूले months महिनादेखि खाना पछ्याइरहेका थिए।

परिणामहरू। एक भूमध्य आहार मा ती विभिन्न हृदय जोखिम कारक मा सुधार देखे। यसमा रगतमा चिनीको स्तर, रक्तचाप, एचडीएल (राम्रो) कोलेस्ट्रोलको कुल अनुपात, र सी-रिएक्टिव प्रोटीन (सीआरपी) को स्तर, सूजन र विभिन्न रोगहरूको एक मार्कर समावेश थियो।

केहि थप विवरणहरू:

• रगत चिनी: भूमध्य आहार समूहमा ०.–०-०.9 mm एमएमओएल / एल घट्यो
• सिस्टोलिक रक्तचाप: दुई भूमध्य आहार समूहमा 9.9 एमएमएचजी र .1.१ एमएमएचजीले खसेको थियो
• कुल HDL (राम्रो) कोलेस्ट्रॉल अनुपात: दुई मेडिटेरेनियन आहार समूहमा ०.88 र ०.२ by ले गिरावट आएको छ, कम फ्याट समूहको तुलनामा
• सी-प्रतिक्रियाशील प्रोटिन: ००4 मिलीग्राम / एलले मेड + ओलिभ तेल समूहमा खसे, तर अन्य समूहहरूमा परिवर्तन भएन

निष्कर्ष। कम फ्याट डाईटसँग तुलना गर्दा, भूमध्य आहारले हृदय रोगको लागि विभिन्न जोखिम कारकहरू सुधार गर्दछ।

१.6 फेरे जीएम, एट अल। । बीएमसी मेडिसिन, २०१।।

विवरण। वैज्ञानिकहरूले years बर्ष पछि PREDIMED अध्ययनमा ,,२66 सहभागीहरूको मूल्यांकन गरे।

परिणामहरू। Years बर्ष पछि, कुल 3२3 मानिस मरेका थिए, heart१ जना हृदय रोगबाट र १ 130० जना क्यान्सरबाट मरेका थिए। नट खानेहरूसँग १ a a देखिन्थ्यो_­अध्ययन अवधिमा मृत्युको risk 63% जोखिम कम।

निष्कर्ष। भूमध्य आहारको एक भागको रूपमा पागल उपभोग गर्दा मृत्युको जोखिमलाई घटाउन सक्छ।

२ डे लोर्जिल एम, एट अल। [13] सर्कुलेशन, १ 1999 1999।।

विवरण। यो अध्ययनले 5०5 मध्यम आयु वर्गका पुरुष र महिलाहरूलाई भर्ना गर्‍यो जसलाई हार्ट अट्याक थियो।

Years बर्ष सम्म, तिनीहरूले या त भूमध्य-प्रकारको आहार (ओमेगा--समृद्ध मार्जरीनले पूरक) वा पश्चिमी-प्रकारको आहार खान्थे।

परिणामहरू। Years बर्ष पछि, भूमध्यसागरको आहार अनुसरण गर्नेहरूले 72२% कम हृदयघातको अनुभव गरे वा मुटु रोगबाट मर्ने सम्भावना कम थियो।

निष्कर्ष। ओमेगा supp सप्लीमेन्टहरूको साथ भूमध्यसागरको खानाले हृदयघातको सिकार भएकाहरूलाई दोहोर्याईको हृदयघातबाट बचाउन मद्दत पुर्‍याउँछ।

Esp. एस्पोसिटो के, एट अल। मेटाबोलिक सिन्ड्रोममा एन्डोथेलियल डिसफंक्शन र भास्कुलर इन्फ्लेमेसन मार्करमा भूमध्यसागरीय शैलीको आहारको प्रभाव।। द जर्नल अफ द अमेरिकन मेडिकल एसोसिएशन, २००।।

विवरण। यस अध्ययनमा, मेटाबोलिक सिन्ड्रोम भएका १ 180० जनाले या त भूमध्यसागरको आहार पछ्याउँथे वा २. years बर्षसम्म कम फ्याटयुक्त आहार पछ्याउँथे।

परिणामहरू। अध्ययनको अन्त्यमा, भूमध्य आहार समूहमा patients 44% बिरामीहरूको अझै मेटाबोलिक सिन्ड्रोम रहेको थियो, जबकि नियन्त्रण समूहमा% with% को तुलनामा। भूमध्य आहार समूहले अन्य जोखिम कारकमा सुधार पनि देखायो।

केहि थप विवरणहरू:

• तौल घट्नु। भूमध्य आहार समूहमा शरीरको तौल 8..8 पाउन्ड (kg केजी) ले घट्यो, कम फ्याट कन्ट्रोल ग्रुपमा २.6 पाउण्ड (१.२ केजी) को तुलनामा।
• Endothelial प्रकार्य स्कोर। यो भूमध्य आहार समूहमा सुधार भयो तर कम फ्याट नियन्त्रण समूहमा स्थिर रह्यो।
• अन्य मार्करहरू। भूमध्य आहार समूहमा इन्फ्लेमेटरी मार्करहरू (hs-CRP, IL-6, IL-7, र ​​IL-18) र इन्सुलिन प्रतिरोध क्षमता घटेको छ।

निष्कर्ष। एक भूमध्य आहार मेटाबोलिक सिन्ड्रोम र अन्य हृदय जोखिम कारकहरूलाई कम गर्न मद्दत गर्दछ।

Sha. शाई आई, एट अल। कम कार्बोहाइड्रेट, भूमध्यसागर, वा कम फ्याट डाईटको साथ वजन घटाउनु। द न्यू इ England्ल्याण्ड जर्नल अफ मेडिसिन, २००।।

विवरण। यस अध्ययनमा, मोटोपना भएका 322२२ व्यक्तिले या त क्यालोरी-प्रतिबन्धित कम फ्याट डाईट, क्यालोरी-प्रतिबन्धित भूमध्य आहार, वा एक प्रतिबन्धित कम कार्ब आहार पछ्याए।

परिणामहरू। कम फ्याट समूहले .4..4 पाउन्ड (२. kg केजी), कम कार्ब समूहले १०..3 पाउन्ड (lost.7 केजी) गुमायो, र भूमध्य आहार समूहले 7 .7 पाउन्ड (4.4 केजी) गुमायो।

मधुमेह रोगीहरूमा, रगत ग्लुकोज र इन्सुलिनको स्तरले कम मेदयुक्त खानाको तुलनामा भूमध्य आहारमा सुधार ल्यायो।

निष्कर्ष। एक भूमध्य आहार वजन कम गर्न र मधुमेह प्रबन्धन को लागी एक कम फ्याट खाना भन्दा बढी प्रभावी हुन सक्छ।

Esp. एस्पोसिटो के, एट अल। [18]। आन्तरिक चिकित्सा, २०० of को एनाल्स।

विवरण। यस अध्ययनमा २१ over जना अधिक वजन भएका जो भर्खर टाइप २ मधुमेह रोगी पत्ता लागेको थियो, या त कम कार्ब भूमध्य आहार वा fat बर्षको लागि कम फ्याटयुक्त आहार पछ्याउँदछ।

परिणामहरू। Years बर्ष पछि, भूमध्य आहार समूहको% 44% र कम फ्याट डाईट समूहको group०% लाई औषधीको साथ उपचार चाहिन्छ।

भूमध्य आहार समूह ग्लाइसेमिक नियन्त्रण र हृदय रोग जोखिम कारक मा अधिक अनुकूल परिवर्तनहरू थिए।

निष्कर्ष। कम कार्ब भूमध्य आहारले ढिलाइ हुन सक्छ वा टाइप २ मधुमेह भएको भर्खरै पत्ता लागेका मानिसहरूलाई ड्रग थेरापीको आवश्यकता रोक्न सक्छ।

मृत्युको जोखिम

अध्ययनहरू मध्ये दुई - पूर्व निर्धारित अध्ययन र लियोन डाईट हार्ट अध्ययन - पर्याप्त व्यक्तिहरू संलग्न थिए र मृत्यु अवधि, वा अध्ययन अवधिमा मृत्युको जोखिमको बारेमा परिणामहरू प्राप्त गर्न लामो समयसम्म चली (१.१,)।

तिनीहरूलाई सजिलैसँग तुलना गर्न, यो लेखले दुई किसिमका भूमध्य आहारहरूलाई एकसाथ प्रीडिड गरिएको अध्ययनमा जोड्दछ।

ल्योन डाइट हार्ट स्टडीमा, भूमध्य आहार समूह कम 45 45% कम फ्याट समूहमा भन्दा year बर्षको अवधिमा मर्ने सम्भावना कम थियो। केही विज्ञहरूले यस अध्ययनलाई इतिहासको सबैभन्दा सफल आहार हस्तक्षेप अध्ययन भनेका छन्।

पूर्व निर्धारित अध्ययनमा भूमध्य आहार समूह कन्ट्रोल ग्रुपको तुलनामा die ..4% कम मर्ने सम्भावना रहेको थियो, तर भिन्नता सांख्यिकीय रूपमा महत्वपूर्ण थिएन।

हृदय रोग बाट मृत्यु को जोखिम

दुबै पूर्व निर्धारित र लियोन डाईट हार्ट स्टडी (१.१ र) ले हृदयघात र स्ट्रोकबाट मृत्युदरलाई हेरे।

हृदय रोगबाट मर्ने जोखिम १ 16% कम थियो (तथ्याically्कको रूपमा महत्त्वपूर्ण छैन) अध्ययन हुनेहरूमध्ये १ among% कम र ल्योन डाइट हार्ट स्टडीमा %०% कम थियो।

स्ट्रोकको जोखिम study%% कम थियो प्रीडिमिड अध्ययनमा, औसतमा (जैतुनको तेलको साथ %१% र नटसँग with 47%), जुन सांख्यिकीय रूपमा महत्वपूर्ण थियो। ल्योन डाइट हार्ट स्टडीमा, कम फ्याट समूहमा people व्यक्तिको स्ट्रोक भएको थियो, जसको तुलनामा भूमध्य आहार समूहमा कोही पनि थिएन।

तौल घट्नु

भूमध्य आहार मुख्यतया वजन घटाउने आहार होईन, तर यो स्वस्थ आहार हो जसले हृदय रोग र प्रारम्भिक मृत्युलाई रोक्न मद्दत गर्दछ।

जहाँसम्म, मानिसहरूले भूमध्य आहारमा वजन कम गर्न सक्छन्।

माथिका तीन अध्ययनहरूले वजन घटाउने तथ्या (्कहरू रिपोर्ट गरे (,,),):

प्रत्येक अध्ययनमा भूमध्य समुद्री समूहले तल्लो फ्याट समूहको तुलनामा बढी तौल गुमायो, तर यो तथ्याically्कमा मात्र एउटा अध्ययनमा महत्त्वपूर्ण थियो ())।

मेटाबोलिक सिन्ड्रोम र टाइप २ मधुमेह

धेरै अध्ययनहरूले देखाए कि भूमध्य आहारले मेटाबोलिक सिन्ड्रोम र टाइप २ मधुमेह भएका मानिसहरूलाई फाइदा पुर्‍याउन सक्छ।

• PREDIMED अध्ययनले देखायो कि नट संग भूमध्य आहारले १ab..7% मेटाबोलिक सिन्ड्रोम भएका मानिसहरूलाई आफ्नो अवस्था उल्ट्याउँदछ (१.२)।
• उही अध्ययनको अर्को कागजले देखाए कि भूमध्य खानाले टाइप २ मधुमेह हुने जोखिमलाई 52२% () ले कम गर्‍यो।
• एस्पोसिटो, २०० showed ले देखाए कि खानाले इन्सुलिन प्रतिरोध कम गर्न सहयोग पुर्‍यायो, मेटाबोलिक सिन्ड्रोमको एक विशेषता र टाइप २ मधुमेह ())।
• शाई अध्ययनले देखाए कि भूमध्य आहारले रगत ग्लुकोज र इन्सुलिनको स्तरमा सुधार गर्‍यो, कम फ्याट डाइटको तुलनामा ())।
• एस्पोसिटो, २०० showed ले देखाए कि खानाले भर्खरै टाइप २ मधुमेह रोगी पत्ता लागेको व्यक्तिमा औषधीको आवश्यकतालाई ढिलाइ गर्न वा रोक्न सक्छ।

भूमध्य आहार टाइप २ मधुमेह भएका व्यक्तिहरूको लागि प्रभावकारी विकल्प देखिन्छ।

अध्ययनबाट बाहिरिएका व्यक्तिहरूको संख्या

सबै अनुसन्धानमा, केहि मानिसहरू अनुसन्धानबाट बाहिर निस्के।

यद्यपि भूमध्यसागर र कम फ्याट डाईटको बीचमा ड्रपआउट दरहरूमा कुनै स्पष्ट प्रतिहरू छैनन्।

तल रेखा

भूमध्य आहार रोक्न वा मुटु रोग, टाइप २ मधुमेह, र अन्य जोखिम कारकहरूको व्यवस्थापनको लागि स्वस्थ विकल्प देखिन्छ। यसले तपाईंलाई तौल घटाउन पनि मद्दत गर्दछ।

यो यस्तै मानक कम फ्याट डाईट भन्दा राम्रो विकल्प हुन सक्छ।