लेखिका: Bobbie Johnson
रचनाको मिति: 4 अप्रिल 2021
अपडेट मिति: 18 नभेम्बर 2024
Anonim
अप्रिल 19 एक कालो दिन हो, सुरक्षा र समृद्धिको लागि निकोलस द वन्डरवर्करमा फर्कनुहोस्। लोक संकेत
उपावेदन: अप्रिल 19 एक कालो दिन हो, सुरक्षा र समृद्धिको लागि निकोलस द वन्डरवर्करमा फर्कनुहोस्। लोक संकेत

सन्तुष्ट

हामी जताततै चिनी संग डुबेको छ हामी दुबै समाचार मा, हामी बताउँछौं कि हामी कती मा कटौती गर्न को लागी, र खाना र पेय पदार्थ को धेरै मा हामी दैनिक उपभोग। र यो चिनी विरोधाभास पक्कै पनि मीठो छैन, किनकि यसले हामीलाई क्यान्डी बिना लालसा कसरी पूरा गर्ने भन्ने बारे अनिश्चित छोड्छ, यदि कृत्रिम मिठाईहरू सुरक्षित छन् भने, र तपाईले वास्तवमा के खान सक्नुहुन्छ। यसको सट्टा स्वस्थ जीवन मा तौलिया मा फ्याँक्नु-वा, नराम्रो, कुकीहरु को लागी तपाइँको तनाव कम गर्न को लागी चीनी को सबै प्रकार को बारे मा तथ्यहरु लाई सीधा बाहिर पठाउनुहोस् ताकि तपाइँ आफ्नो शरीर (र तपाइँको मीठो दाँत) को सही उपचार गर्न सक्नुहुन्छ।

म किन चिनी को उपभोग को बारे मा चिन्तित हुनु पर्छ? हामी कस्तो प्रकारको क्षति हो साँच्चै त्यसको बारेमा?

थिंकस्टक

पहिलो, स्पष्ट: चीनी तपाइँको आहार मा खाली क्यालोरीहरु जोड्दछ, र यदि तपाइँ सावधान हुनुहुन्न, कि तपाइँको कमर मा इन्च थप्न सक्छ। यसलाई जारी राख्नुहोस्, र यसले मोटोपना निम्त्याउन सक्छ, जसले हृदय रोग जस्ता अन्य स्वास्थ्य समस्याहरू ल्याउन सक्छ, क्यालिफोर्निया विश्वविद्यालय, सानको स्कूल अफ मेडिसिनमा स्वास्थ्य नीतिका प्राध्यापक, पीएचडी, लौरा श्मिट भन्छिन्। फ्रान्सिस्को।


तर चिनीको अत्यधिक खपतले ल्याइएका धेरै समस्याहरू मोटोपनासँग पूर्ण रूपमा असंबंधित छन् र तपाईंको शरीरमा पदार्थ कसरी मेटाबोलाइज हुन्छ भन्ने बारे विश्वास गरिन्छ। "जनावरहरूमा गरिएको अध्ययनले देखाउँदछ कि विशेष गरी फ्रक्टोजको सेवनले भोक नियन्त्रण गर्ने तपाईंको क्षमतालाई परिवर्तन गर्न सक्छ, तपाईंको बोसो जलाउने क्षमतालाई कम गर्न सक्छ, र मेटाबोलिक सिन्ड्रोमका विशेषताहरू उत्पन्न गर्न सक्छ, जस्तै रक्तचाप बढाउने, बोसो बढाउने, र फ्याटी कलेजो र इन्सुलिन प्रतिरोधको कारण।" रिचर्ड जॉनसन, एमडी, डेनवर कोलोराडो विश्वविद्यालय मा चिकित्सा को प्रोफेसर र लेखक भन्छन् मोटो स्विच.

एक अन्य चिनी को यति मीठो साइड इफेक्ट: झुर्रीहरु। "जब तपाईंको शरीरले फ्रक्टोज वा ग्लुकोज जस्ता चिनी अणुहरू पचाउँछ, तिनीहरू प्रोटीन र बोसोमा बाँध्छन् र नयाँ अणुहरू बनाउँछन् जसलाई ग्लाइकेसन एन्ड प्रोडक्टहरू, वा AGEs भनिन्छ," डेभिड ई बैंक, माउन्ट किस्को, NY र SHAPE सल्लाहकार बोर्डका एक छाला विशेषज्ञ भन्छन्। । AGEs को रूप मा तपाइँको कोशिकाहरु मा स collect्कलन, उनीहरु छाला को समर्थन प्रणाली, उर्फ, कोलेजन र इलास्टिन लाई नष्ट गर्न थाल्छन्। "परिणामको रूपमा छाला चाउरीएको, लचिलो र कम उज्ज्वल छ," बैंक भन्छ


चिनी स्पटीमा अनुसन्धान किन हुन्छ?

थिंकस्टक

मानिसहरु मा मात्र चिनी को प्रभाव अलग गर्न को लागी गाह्रो छ किनकि हाम्रो आहार सामग्री र पोषक तत्वहरु को एक किस्म को मिलेर बनेको छ, यसैले अनुसन्धान को एक धेरै चिनी को ठूलो, पृथक मात्रा मा प्रयोग गरीएको छ कि हाम्रो सामान्य खपत को प्रतिनिधित्व गर्दैन (60) आहारको 15 प्रतिशतको सट्टा प्रतिशत), एन्ड्रिया जियानकोली, MPH, RD, एकेडेमी अफ न्यूट्रिशन एण्ड डाइटेटिक्सका प्रवक्ता भन्छन्।केहि चिन्ता यो तथ्य मा पनि व्यक्त गरिएको छ कि ती पशु अध्ययनहरु fructose र ग्लुकोज को एक संयोजन को सट्टा शुद्ध fructose प्रयोग गरीएको छ हामी सामान्य रूप मा उपभोग गर्छौं, जोन्सन जो व्यक्तिगत रूप देखि चीनी मा अनुसन्धान प्रदर्शन गरी रहेको छ (स्वास्थ्य को राष्ट्रीय संस्थान द्वारा वित्त पोषित) दशकौंदेखि।


फ्रक्टोज, ग्लुकोज, ग्यालेक्टोज र सुक्रोज बीच के भिन्नता छ?

थिंकस्टक

यी अणुहरु को प्रत्येक कार्बोहाइड्रेट को विभिन्न प्रकार बनाउन को लागी प्रयोग गरीन्छ। फ्रुक्टोज प्राकृतिक रूपमा धेरै बोटबिरुवा, मह, रूख र दाखको फल, जामुन, र धेरै जरा तरकारीहरूमा पाइन्छ। यसले चिनीलाई मीठो बनाउँछ। ग्लुकोज स्टार्च मा छ र ऊर्जा बनाउन को लागी जलाइएको छ, र ग्यालेक्टोज दूधमा चिनी पाइन्छ। सुक्रोज, वा टेबल चिनी, ग्लुकोज र फ्रक्टोज एक साथ बाँधिएको छ।

धेरैजसो कार्बोहाइड्रेट ग्लुकोज मा रूपान्तरित हुन्छन् र उर्जा को लागी प्रयोग गरिन्छ वा बोसो को रूप मा भण्डारण गरिन्छ। तर अन्य शर्कराहरु को विपरीत, जो तपाइँको रक्त प्रवाह मा metabolized गरीएको छ, fructose चयापचय गर्न को लागी तपाइँको कलेजो मा जान्छ। जब धेरै मा खपत, कलेजो अब fructose ऊर्जा को रूप मा प्रशोधन गर्न सक्छ र यसको सट्टामा यो मोटो मा परिणत हुन्छ, जो अन्ततः मेटाबोलिक सिंड्रोम exacerbates। फ्याटी लिभर पनि रक्सी को कारण हुन सक्छ र गम्भीर अवस्थामा लिभर रोग मा परिणत हुन्छ।

कति चीनी मँ हरेक दिन उपभोग गर्नुपर्छ?

थिंकस्टक

अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन (एक विशिष्ट आहार राशि को सिफारिश गर्ने एकमात्र संगठन) को अनुसार, महिलाहरु लाई हरेक दिन थपिएको चीनी को 6 चम्मच भन्दा बढी उपभोग गर्नु पर्छ (पुरुषहरु को लागी सीमा 9 चम्मच हो)। यो प्राकृतिक स्रोतहरु जस्तै फल जस्तै चीनी समावेश गर्दैन।

यो परिप्रेक्ष्य मा राख्न को लागी, चीनी को एक चम्मच 4 ग्राम र 16 कैलोरी बराबर हुन्छ। एक 20-औन्स चिनी-मिठा पेय (सोडा, खेल पेय, वा जुस) मा सामान्यतया 15 देखि 17 चम्मच मीठो सामान हुन्छ। वर्तमान मा औसत अमेरिकी 22 चम्मच -352-प्लस क्यालोरी-दैनिक चीनी को थप मा लिन्छ। त्यो 16 चम्मच र 256 क्यालोरी सिफारिश भन्दा बढी छ।

प्राकृतिक स्रोतहरु बाट चीनी को बारे मा, फल जस्तै-कि धेरै खराब छ?

थिंकस्टक

हैन, त्यहाँ केहि गलत छैन तपाइँको खाना मा ताजा उत्पादन सहित। "फलमा फ्रक्टोज हुन्छ, तर मात्रा अपेक्षाकृत कम हुन्छ (प्रति सेवा 4 देखि 9 ग्राम), र यसमा भिटामिन, एन्टिअक्सिडेन्ट, पोटासियम र फाइबर जस्ता स्वस्थ पोषक तत्वहरू पनि छन्, जसले चिनीको अवशोषणलाई ढिलो गर्न मद्दत गर्दछ र यसका केही प्रभावहरूलाई रोक्न मद्दत गर्दछ। "जोन्सन भन्छन्।

तर, अरु केहि जस्तै, फलहरु मध्यस्थता मा उपभोग गर्नु पर्छ, जसको मतलब एक दिन दुई देखि चार सर्विंग्स-विशेष गरी यदि तपाइँ मधुमेह हुनुहुन्छ-र तिनीहरुको सबैभन्दा प्राकृतिक रूप मा। पढ्नुहोस्: candied छैन (थपिएको चीनी संग), सुकेको (जसमा चीनी अधिक केन्द्रित छ र कहिले काहिँ चीनी थपिएको छ), वा रस। "जुसिंग फल बाट फाइबर बाहिर निकाल्छ र यसलाई फ्रुक्टोज को एक अधिक केन्द्रित रूप मा परिणत गर्दछ। यो एक सानो गिलास मा चीनी को एक टन उपभोग गर्न को लागी धेरै सजिलो बनाउँछ र तपाइँको रक्त शर्करा लाई छिटो बढ्न को लागी बनाउँछ," श्मिट भन्छन्। रगतमा चिनीको वृद्धिले कलेजोलाई बोसो भण्डारण गर्न र इन्सुलिन प्रतिरोधी बन्न उत्प्रेरित गर्छ, सम्भावित रूपमा तपाइँको मधुमेहको जोखिम बढाउँछ।

तपाइँ यो पनि ध्यान दिनु पर्छ कि केहि फलहरु चीनी को तुलना मा अन्य भन्दा उच्च छन्। धेरैजसो मानिसहरूले केरा (एउटा माध्यममा 14 ग्राम, जुन वास्तवमा त्यति नराम्रो होइन), आँप (46 ग्राम), र अनार (39 ग्राम) समावेश गर्दछ। अधिक चिनी को मतलब अधिक क्यालोरी छ, त्यसैले यदि तपाइँ या त तौल घटाउने वा मधुमेह को प्रयोजनहरु को लागी तपाइँको कुल चीनी को खपत देखीरहनुभएको छ, तपाइँ सम्भवतः यी उच्च चीनी फलहरु को संख्या तपाइँ खाने को सीमित गर्नु पर्छ।

वास्तवमा चिनी थपिएको के हो?

थिंकस्टक

"दूध मा ल्याक्टोज र फल मा फ्रुक्टोज को विपरीत, थपिएको शर्करा स्वाभाविक रूप देखि हुँदैनन्। उनीहरु साँच्चै खाना र पेय पदार्थहरु मा उनीहरुको प्रशोधन वा तयारी को बखत जोडिएका छन्," राहेल जॉनसन, पीएचडी, एमपीएच, आरडी, एक पोषण प्रोफेसर भन्छन्। बर्लिंगटन मा भर्मन्ट विश्वविद्यालय। चीनी थपिएको कुनै पनी प्रकार हुन सक्छ, हनी, ब्राउन शुगर, मेपल सिरप, डेक्सट्रोज, fructose, उच्च fructose मकई सिरप, दानेदार चीनी, कच्चा चीनी, र सुक्रोज, केहि नाम गर्न को लागी। एक पूर्ण सूची को लागी, USDA MyPlate वेबसाइट मा जानुहोस्।

किन चिनी यति धेरै चीजहरु मा जोडिएको छ?

थिंकस्टक

एउटा सिद्धान्त यो हो कि लगभग २० देखि ३० बर्ष पहिले, बोसो दुश्मन नम्बर १ बन्थ्यो, त्यसैले निर्माताहरु प्याकेज गरिएका खाद्य पदार्थहरु बाट बोसो काट्न थाले र यसलाई अधिक चीनी (अक्सर उच्च fructose मकई सिरप को रूप मा) उपभोक्ताहरु लाई आशा संग प्रतिस्थापन गर्न थाले। स्वाद मा परिवर्तन देखीदैन। बोस्टनको ब्रिघम एण्ड वुमेन्स हस्पिटलका पोषण विभागका निर्देशक क्याथी म्याकमानुस, आरडी भन्छिन्, "चिनीको मिठासले हाम्रो तालुलाई खुसी बनाउँछ।"

नतिजा को रूप मा, हामी हाम्रो खानाहरु को लागी उनीहरु स्वाभाविक रूप मा हुनु पर्छ भन्दा मीठो हुन को आदी बन्नुभएको छ। USDA को अनुसार, अमेरिकीहरूको वार्षिक प्रतिव्यक्ति क्यालोरी मिठाईको खपत 39 प्रतिशतले बढ्यो - एक पूर्ण रूपमा 43

पाउन्ड - 1950 र 2000 को बीचमा।

चिनीले केहि उत्पादनहरुको शेल्फ लाइफ बढाउन मद्दत गर्दछ।

के त्यहाँ कुनै अप्रत्याशित खानाहरू छन् जसमा सामान्यतया धेरै चिनी हुन्छ जुन म सचेत हुनुपर्छ र सम्भवतः टाढा रहनु पर्छ?

थिंकस्टक

"हाम्रो सुपरमार्केट शेल्फहरूमा भण्डारण गरिएका उत्पादनहरूको लगभग 80 प्रतिशतमा चिनी थपिएको छ," श्मिट भन्छन्। केचप, बोतलबंद चटनी, र सलाद ड्रेसि some सबैभन्दा ठूला अपराधी हुन्, र यो रोटी र पटाखे जस्ता चीजहरुमा पनि पाईन्छ। एउटा सादा bagel, उदाहरण को लागी, चीनी को बारे मा छ ग्राम हुन सक्छ।

"चिनी सबै प्रकारका खाद्य पदार्थहरुमा लुकेको छ जुन तपाइँ सोच्नुहुन्न किनकि तपाइँ उनीहरुलाई मीठो र मीठो मान्नुहुन्छ, त्यसैले घटक लेबलमा ती शर्कराहरु कसरी पहिचान गर्ने सिक्नु महत्त्वपूर्ण छ," श्मिट थप्छन्। ती बाहेक तपाईले पहिचान गर्न सक्नुहुन्छ (चिनी, मह, सिरप), "-ose" मा अन्त्य हुने शब्दहरू खोज्नुहोस्। र याद गर्नुहोस्, यो सूचीमा जति उच्च छ, उत्पादनमा थप चिनी हुन्छ।

के कच्चा चिनी साँच्चै मेरो लागी नियमित दानेदार चीनी (सुक्रोज) भन्दा राम्रो छ?

थिंकस्टक

होइन। दुवै चिनी उखुबाट निकालिन्छन्, "कच्चा चिनी नियमित दानेको चिनीको तुलनामा थोरै थोरै परिष्कृत हुन्छ र केहि गुड़ राख्छ," राहेल जॉनसन भन्छन्। जबकि यसको मतलब यो समावेश गर्दछ थोरै फलाम र क्याल्सियम, त्यहाँ कुनै अर्थपूर्ण पोषण मूल्य छैन, र दुबैमा लगभग समान संख्यामा क्यालोरीहरू छन्।

के यो मह, मेपल सिरप, र अन्य "प्राकृतिक" मिठाईहरु को सट्टा नियमित चीनी को उपयोग गर्न को लागी राम्रो छ?

थिंकस्टक

होइन। "ती सबै साधारण शर्करा हुन् जसले अतिरिक्त क्यालोरीमा योगदान दिन्छन्, र तपाइँको शरीर उहि तरीकाले उनीहरुलाई प्रतिक्रिया दिन्छ," McManus भन्छन्। "जुनसुकै रूप होस्, प्रत्येक धेरै सजीलै पचाईन्छ र तपाइँको रक्त प्रवाह मा अवशोषित हुन्छ, र जब धेरै गरीयो यो एक इन्सुलिन प्रतिरोध सिर्जना गर्न सक्छ र सम्भावित मधुमेह को विकास को लागी जोखिम मा राख्न सक्छ।"

उच्च-फ्रुक्टोज कर्न सिरप (HFCS) र नियमित चिनी बीच के भिन्नता छ? के HFCS साँच्चै त्यो खराब छ?

थिंकस्टक

टेबल चिनी - a.k.a सुक्रोज-५० प्रतिशत फ्रुक्टोज र ५० प्रतिशत ग्लुकोज बाट बनेको छ। HFCS मकैबाट व्युत्पन्न हुन्छ र यसमा फ्रक्टोज र ग्लुकोज पनि हुन्छ; कहिले काहिँ यो चिनी भन्दा धेरै fructose छ र कहिले काहिँ यो कम छ, रिचर्ड जॉनसन भन्छन्। "उच्च फ्रक्टोज मकैको सिरप सफ्ट ड्रिंकमा सबैभन्दा खराब हुन्छ, जब यो लगभग 55 देखि 65 प्रतिशत फ्रक्टोज हुन्छ," उनी थप्छन्। "जे होस्, रोटी जस्तै अन्य उत्पादनहरु मा, यो वास्तव मा टेबल चीनी को तुलना मा कम fructose समावेश गर्दछ।"

फ्रक्टोजको नकारात्मक प्रभावहरू HFCS मा विस्तारित हुन्छन्, किनकि यो अन्य धेरै प्रकारहरू भन्दा फ्रक्टोजको उच्च खुराक हो। र उच्च fructose मकई सिरप को परिचय मोटापा को बढ्दो दर संग मेल खान्छ, रिचर्ड जॉनसन जोड्छन्।

Aspartame, Sucralose, र Saccharin जस्तै कृत्रिम मीठा खाने मा हानिकारक छ?

थिंकस्टक

"मलाई लाग्छ कि फैसला अझै यी सबै विकल्पहरु मा बाहिर छ," McManus भन्छन्। एफडीए aspartame (बराबर, Nutrasweet, र चीनी जुत्ता नामहरु को तहत मार्केटि cons), sucralose (Splenda), र saccharin (Sweet'N Low) लाई "सामान्यतया सुरक्षित को रूप मा मानिन्छ" वा GRAS मानिन्छ, र एक स्वीकार्य दैनिक सेवन स्थापित गरेको छ ( ADI) प्रत्येकको लागि। ADI तपाइँको वजन मा आधारित छ। उदाहरणका लागि, एक 140-पाउन्ड महिलाले आफ्नो ADI भन्दा बढी गर्न लगभग 18 क्यान aspartame-मिठा आहार सोडा वा 9 प्याकेट saccharin उपभोग गर्न आवश्यक छ। "मध्यमता कुञ्जी हो, र मलाई विश्वास छ कि तपाईले प्राकृतिक रूपमा स्वस्थ खानाहरू खोज्नुपर्छ, कृत्रिम सामग्रीहरू थप नगरी," म्याकम्यानस थप्छन्।

अनुसन्धानले यो पनि देखाउँछ कि कृत्रिम मिठाईहरूले चिनीको लागि पर्याप्त विकल्पको रूपमा काम गर्न सक्दैन जब यो सन्तोषजनक लालसाको कुरा आउँछ। चिनीले तपाईंको मस्तिष्कमा इनाम प्रतिक्रिया ट्रिगर गर्दा, ऊर्जाको मेटाबोलाइज्ड हुनाले डोपामाइनको स्तर बढाउँछ, कृत्रिम रूपमा मिठाई भएको खानेकुराले डोपामाइनलाई पटक्कै बढाउँदैन, हालैको येल युनिभर्सिटी स्कूल अफ मेडिसिन अध्ययनले देखाएको छ।

"प्राकृतिक" शून्य-क्यालोरी मिठासहरू, जस्तै स्टेभिया र मोङ्क फ्रुट एक्स्ट्र्याक्ट (नेक्ट्रेस) को बारेमा के हुन्छ?

थिंकस्टक

"यी उपभोक्ताहरु लाई अपील गरीरहेछन् किनकि उनीहरु सिंथेटिक मिठासहरु भन्दा धेरै प्राकृतिक छन्, तर ती बिल्कुल प्राकृतिक छैनन्," McManus भन्छन्।

जसरी उखुबाट सुक्रोज रासायनिक रूपमा निकालिन्छ, स्टेभियालाई स्टेभिया रिबाउडियाना बिरुवाबाट निकालिन्छ। जापानीहरु दशकौंदेखि स्टेभिया संग चीजहरु मीठो बनाएका छन् र दक्षिण अमेरिकीहरु शताब्दीहरु को लागी स्टेविया पातहरु को उपयोग गरी रहेका छन्, तर एफडीए मात्र २०० 2008 मा स्टेभिया GRAS स्थिति प्रदान गरीयो। यो स्वीटनर चीनी को रूप मा लगभग ३०० गुणा मीठो छ।

भिक्षु फल निकासी (Nectrese नाम अन्तर्गत बजार) दक्षिणी चीन र उत्तरी थाइल्याण्डको मूल निवासी लौकीबाट आउँछ। यसको मिठास प्राकृतिक चिनीबाट नभई मोग्रोसाइड नामक एन्टिअक्सिडेन्ट हुन्छ, जुन चिनीभन्दा २०० देखि ५०० गुणा मिठो हुन्छ। यद्यपि यसमा थोरै अनुसन्धान गरीएको छ, भिक्षु फल निकाल्ने सुरक्षित देखिन्छ र २०० since पछि GRAS मानिन्छ।

चिनी रक्सी के हो?

थिंकस्टक

चिनी अल्कोहलहरू फलफूल र तरकारीहरूबाट निकालिन्छ जहाँ तिनीहरू प्राकृतिक रूपमा हुन्छन्, र अन्य कार्बोहाइड्रेटहरू जस्तै फ्रक्टोज र डेक्सट्रोजबाट पनि उत्पादन गर्न सकिन्छ। यी कम-क्यालोरी मिठाईहरू प्रायः "-ol" मा समाप्त हुने नामहरू हुन्छन् जस्तै sorbitol, xylitol, र mannitol, र सामान्यतया गम, क्यान्डी, र कम-कार्ब पोषण बारहरूमा पाइन्छ। FDA द्वारा GRAS मानिँदै, तिनीहरू केही व्यक्तिहरूको लागि ब्लोटिंग र अन्य पाचन समस्याहरूका लागि चिनिन्छन्, Giancoli भन्छन्। "चिनीको विपरीत, यी अल्कोहलहरु आन्द्राहरु मा भत्किएका छन् र ग्याँस मा परिणत भएका छन्, जसले अक्सर जठरांत्रिय असुविधा पैदा गर्दछ।"

के त्यहाँ मीठाउनेहरु को कुनै अन्य प्रकार छ कि मँ बाट बच्नु पर्छ?

थिंकस्टक

Agave सिरप, Giancoli भन्छन्। कम ग्लाइसेमिकको रूपमा चिनिन्छ, एगेभ सिरपमा धेरै ग्लुकोज नहुन सक्छ, तर यो उच्च-फ्रुक्टोज मकैको सिरप भन्दा 90 प्रतिशत फ्रक्टोज-वे उच्च हुन्छ। तेसैले यो प्राकृतिक मानिन्छ जब देखि यो "मह पानी" नीलो agave बिरुवा मा पाईन्छ बाट प्रशोधन गरीन्छ, र यो चीनी को तुलना मा एक र एक आधा गुना मीठो छ त्यसैले तपाइँ सैद्धान्तिक रूप मा यसको कम प्रयोग गर्नु पर्छ, तपाइँ अझै पनी सावधान रहनु पर्छ: धेरै धेरै मतलब धेरै धेरै क्यालोरी र धेरै धेरै fructose-र सबै स्वास्थ्य जोखिम संग सम्बन्धित छ।

जब तपाइँ केहि मीठो चाहानुहुन्छ सबै भन्दा राम्रो चीज के हो?

थिंकस्टक

म्याकमानुस भन्छन् कि पोषक तत्व घने खाद्य पदार्थहरु कि स्वाभाविक रूप मा ताजा फल या सादा दही को रूप मा मीठो गरीएको संग रहनुहोस्, म्याकमानस भन्छन्। र यदि तपाइँ थपिएको चिनी संग केहि पास गर्न सक्नुहुन्न, सुनिश्चित गर्नुहोस् कि यो स्वस्थ कार्ब्स जस्तै जई र सेतो आटा जस्तै परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट को रूप मा बनाइएको हो, राम्रो कार्ब्स मा प्राकृतिक फाइबर चीनी को ब्रेकडाउन लाई ढिलो गर्न मद्दत गर्दछ। एक चुटकीमा, दालचीनी वा जायफलको साथ केही सादा दलिया मसला गर्नुहोस्।

चिनीमा कटौती गर्ने उत्तम तरिका के हो?

थिंकस्टक

पहिले थपिएको शर्करा को तपाइँको सबैभन्दा ठूलो स्रोत को पहिचान गर्न को लागी तपाइँको आहार को जाँच गर्नुहोस्, McManus भन्छन्। सामग्री सूचीहरू पढ्नुहोस् (यी शब्दहरू खोज्नुहोस्), र पहिलो पाँच सामग्रीहरू मध्ये एकको रूपमा सूचीबद्ध गरिएको चिनीको रूपमा उत्पादनहरूबाट बच्न प्रयास गर्नुहोस्। थपिएको चिनीलाई प्राकृतिक रूपमा पाइने चिनीहरूबाट छुट्याउन मीठो बनाइएको कुनै पनि चीज (जस्तै दही वा ओटमिल) लाई यसको सादा समकक्षसँग तुलना गर्दै पोषण तथ्यहरू पनि जाँच गर्नुहोस्।

एक पटक तपाइँ तपाइँको मीठो स्पट थाहा छ, फिर्ता काट्न को लागी शुरू गर्नुहोस्, तपाइँको सबैभन्दा खराब अपराधीहरु लाई पहिले ध्यान दिनुहोस्। यदि त्यो चीनी-मीठो पेय पदार्थ हो-अमेरिकी आहार मा थपिएको शर्करा को सबैभन्दा ठूलो स्रोत, रोग नियन्त्रण र रोकथाम केन्द्रहरु को अनुसार-

आहार सोडा र चूना संग seltzer पानी मा विकल्प, अन्ततः मात्र seltzer वा सपाट पानी पिउने लक्ष्य। "यदि तपाइँ आफ्नो चिनी बानी लात गर्न चाहानुहुन्छ, तपाइँ तपाइँको तालु retrain गर्न को लागी आवश्यक छ, र कृत्रिम रूप मा मीठा उत्पादनहरु संग, तपाइँ मिठास को लालसा जारी राख्नुहुनेछ," Schmidt भन्छन्। "यी मिठासहरु धूम्रपान छोड्न को लागी एक निकोटीन प्याच को उपयोग जस्तै हो-संक्रमण को लागी राम्रो छ, तर लामो समय को लागी होइन।"

साथै सकेसम्म धेरै पूरै खानेकुराहरू खाने प्रयास गर्नुहोस् र सकेसम्म थोरै प्रशोधित प्याकेज गरिएका खानेकुराहरू राख्नुहोस्, जसले तपाईंको घरबाट चिनी पुन: उत्पन्न गराउन सक्छ।

के तपाइँ चिनी को आदी हुन सक्नुहुन्छ?

थिंकस्टक

हो, रिचर्ड जॉनसन को अनुसार। "चिनी केहि खानाहरु मध्ये एक हो जुन मानिसहरु चाहान्छन्। शिशुहरु दुध भन्दा चिनीको पानीलाई प्राथमिकता दिन्छन्," उनी भन्छन्। "यो मस्तिष्क मा डोपामाइन को उत्तेजना को कारण भएको देखिन्छ, जो एक खुशी प्रतिक्रिया सिर्जना गर्दछ।" समयको साथमा, त्यो प्रतिक्रिया कम हुन्छ, त्यसैले तपाईंलाई उही प्रभावको लागि थप चिनी चाहिन्छ, र जब मुसालाई खुवाइएको चिनीको पानी तिनीहरूको मीठो पेयबाट वञ्चित हुन्छ, तिनीहरूले निकासी लक्षणहरू प्रदर्शन गर्न सक्छन्।

को लागी समीक्षा गर्नुहोस्

विज्ञापन

साइट चयन

कसरी चाँडो र राम्रो मुडमा उठ्ने
स्वास्थ्य

कसरी चाँडो र राम्रो मुडमा उठ्ने

चाँडै उठ्नु र राम्रो मुडमा धेरै गाह्रो कामजस्तो लाग्न सक्छ, विशेष गरी जसले बिहानलाई आराम गर्ने समयको अन्त र वर्क डेको सुरूवातको रूपमा देख्छन्। जे होस्, जब तपाईं यस तरिकाले उठ्न सक्षम हुनुहुन्छ, दिन छि...
एंजियोप्लास्टी के हो र यो कसरी गरिन्छ?
स्वास्थ्य

एंजियोप्लास्टी के हो र यो कसरी गरिन्छ?

कोरोनरी एंजियोप्लास्टी एक यस्तो प्रक्रिया हो जसले तपाईंलाई मुटुको एकदमै साँघुरो धमनी खोल्न अनुमति दिन्छ वा कोलेस्ट्रोलको स by्ग्रहले ब्लक गरेको छ, छातीको दुखाइमा सुधार ल्याउँछ र इन्फेक्शन जस्ता गम्भीर...