साइगन दालचिनी भनेको के हो? लाभ र अन्य प्रकारहरूको तुलना

सन्तुष्ट

• के ले Saigon दालचिनी फरक बनाउँछ
• साइगोन दालचिनी को लाभ
• रगतमा चिनीको मात्रा कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ
• एन्टिऑक्सिडन्टहरू र एन्टी-इन्फ्लेमेटरी यौगिकहरूमा धनी
• जीवाणुरोधी र एन्टिमाइक्रोबियल गुणहरू हुन सक्छ
• अन्य फाइदाहरू
• तपाईंको आहारमा थप्न सजिलो
• तल रेखा

हामी हाम्रो लागी उत्पादनहरु लाई पढ्छौं जुन हाम्रो पाठकहरुका लागि उपयोगी छ। यदि तपाईं यस पृष्ठमा लिंकहरू मार्फत खरीद गर्नुभयो भने, हामी एउटा सानो कमिसन कमाउन सक्छौं। यहाँ हाम्रो प्रक्रिया छ।

साइगोन दालचिनी, भियतनामी दालचीनी वा भियतनामी क्यासिया पनि भनेर चिनिन्छ, यो रूखबाट आउँदछ Cinnamomum loureiroi ().

विश्वभरि धेरै डिशहरूमा प्रयोग हुने, यसको बलियो, मीठा, र मसलादार स्वाद र गन्ध छ।

अझ के, साइगन दालचिनी धेरै स्वास्थ्य लाभसँग जोडिएको छ।

यस लेखले तपाईंलाई साईगॉन दालचिनीको बारेमा जान्न आवश्यक पर्ने सबै कुरा बताउँदछ, यसका सम्भावित लाभहरू र यो कसरी अन्य प्रकारहरू भन्दा भिन्न छ।

के ले Saigon दालचिनी फरक बनाउँछ

दालचीनीका दुई मुख्य वर्गहरू छन् - सिलोन र क्यासिया।

तिनीहरू चार प्रमुख प्रजातिहरू हुन्, जसमध्ये प्रायः - साइगोन दालचिनी सहित - क्यासिया प्रजातिहरू मानिन्छन्)।

साइगोन दालचिनीमा अन्य प्रकारहरू भन्दा धेरै दालचिनी दाना हुन्छ। यो कम्पाउन्ड यसको मजबूत स्वाद र गन्धका लागि जिम्मेवार छ र शक्तिशाली एन्टिआक्सीडन्ट र विरोधी भड़काउने गुणहरू () छन्।

यसबाहेक, अन्य क्यासिया प्रजातिहरू जस्तै, साइगोन दालचीनी यसको उच्च कौमारिन सामग्री () को कारण ठूलो मात्रामा हानिकारक हो भन्ने विश्वास गरिन्छ।

कुमारिन प्राकृतिक रूपमा दालचिनीमा पाइने रासायनिक पदार्थ हो जसले विषाक्त प्रभाव पार्न सक्छ। पशु अनुसन्धानको आधारमा, यूरोपीयन खाद्य सुरक्षा प्राधिकरणले प्रति दिन प्रति पाउन्ड ०.०5 मिलीग्राम (०. mg मिलीग्राम प्रति किलोग्राम) शरीरको तौल (,) लाई एक सहन योग्य दैनिक सेवनको निर्धारण गर्‍यो।

यो दैनिक १ साईगुन दालचिनी को १ चम्मच (२. grams ग्राम) बराबर हुन्छ।

सिलोन दालचिनी, जुन आन्तरिक बार्कबाट लिइएको हो Cinnamomum verum रूख र "साँचो दालचीनी" मानिन्छ, कुमरिनमा निकै कम छ र विषाक्तताको कम जोखिम (,) हुन्छ।

अझै, यस प्रकारको अधिक महँगो छ, धेरै किराना स्टोर सस्ता cassia विविधता बोक्ने।

साइगोन दालचिनी क्यासिया दालचिनीको प्रजाति हो, यसको स्वाद र गन्ध अन्य प्रजातिहरूको तुलनामा हुन्छ। यद्यपि यो सिलोन दालचीनी भन्दा कम गुणस्तरको रूपमा लिईन्छ, यो कम महँगो छ र किराना पसलहरूमा सजीलै भेटिन्छ।

साइगोन दालचिनी को लाभ

साइगोन दालचिनी धेरै स्वास्थ्य लाभहरु लाई जोडिएको छ।

रगतमा चिनीको मात्रा कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ

अनुसन्धानले दालचिनीले रगतमा चिनी कम गर्न मद्दत पुर्‍याउँछ जुन मधुमेह भएका मानिसहरूलाई लागि महत्वपूर्ण छ।

साइगोन दालचिनी क्यासिया दालचिनीको एक प्रकार हो, जसले इन्सुलिन प्रतिरोध घटाउन भूमिका खेल्न सक्छ।

यसले तपाईंको कोषहरूलाई ईन्सुलिनको रगतमा चिनी-कम गर्ने प्रभावहरूप्रति बढी संवेदनशील हुन मद्दत गर्दछ, जुन एक हर्मोन हो जसले तपाईंको रगतमा चिनीको स्तर () लाई नियमित गर्न मद्दत गर्दछ।

यसबाहेक, मधुमेह भएका व्यक्तिहरूमा गरिएको थुप्रै अध्ययनले संकेत गर्छ कि पूरकको रूपमा १-– ग्राम दालचिनी दैनिक –-१– हप्ताको लागि दैनिक रगतमा चिनीको मात्रा घटाउन सक्छ (,)।

यद्यपि, यी अध्ययनहरूले क्यासिया दालचिनीलाई सामान्यतया उल्लेख गर्दछ र विशेष रूपमा साइगोन प्रजातिलाई होइन।

यद्यपि दालचिनीले तपाईको रगतमा चिनीको मात्रालाई हल्का रूपमा लिन सक्दछ, धेरै जसो अध्ययनहरू अत्यन्त थोरै छन् वा यसको प्रयोगको प्रभावकारितालाई समर्थन गर्न पर्याप्त प्रमाणहरू फेला परेनन्। यसैले थप अनुसन्धान आवश्यक छ ()।

एन्टिऑक्सिडन्टहरू र एन्टी-इन्फ्लेमेटरी यौगिकहरूमा धनी

त्यस्तै अन्य प्रजातिहरूमा, साइगोन दालचिनी उच्च एन्टिआक्सिडन्ट्समा अधिक हुन्छ, जुन यौगिकहरू हुन्छन् जसले तपाईंको कोषहरूलाई निःशुल्क रेडिकल () को कारण हुने क्षतिबाट बचाउँछन्।

मसलामा धेरै प्रकारका भड़काऊ मिश्रणहरू हुन्छन् जुन तपाईंको स्वास्थ्यलाई फाइदा पुर्‍याउन सक्छ।

जीर्ण सूजन धेरै प्रकारका सर्तहरूसँग सम्बन्धित छ, जस्तै टाइप २ मधुमेह, मेटाबोलिक सिन्ड्रोम, केही क्यान्सर, र हृदय रोग ()।

एन्टिऑक्सिडन्ट र एन्टी-इन्फ्लेमेटरी यौगिकहरू समृद्ध आहार यी धेरै र अन्य रोगहरूको कम जोखिमसँग सम्बन्धित छ ()।

विभिन्न दालचीनी निकासीले उच्च एन्टीओक्सिडन्ट र विरोधी भड़काउने गतिविधि (,,) देखाएको छ।

साइगोन दालचिनी दालचिनीमा उच्च हुन्छ - यो मसलाले मसलालाई अद्वितीय स्वाद र गन्ध प्रदान गर्दछ। यो कम्पाउन्ड यसको एन्टिoxक्सिडन्ट र एन्टी-इन्फ्लेमेटरी गुणहरू (,,) को लागि जिम्मेवार छ।

वास्तवमा क्यासिया प्रजातिहरूमा सिन्नमाल्टिहाइड मुख्य पदार्थ हो र यसको संरचनाको लगभग% 73% रहेको छ (११)।

टेस्ट-ट्यूब र पशु अध्ययनले नोट गरे कि सिन्नमेल्डेहाइडमा शक्तिशाली एंटी-इन्फ्लेमेटरी प्रभावहरू (,,) छन्।

थप रूपमा, मानव अध्ययनहरूले देखाउँदछ कि दालचीनी निकासीको उच्च खुराकको साथ पूरक रक्त रगत एन्टीआक्सीडन्टको स्तर बढाउन र ऑक्सीडेटिव तनावको मार्करहरू घटाउन सक्छ, जसले सेलुलर क्षति (,) निम्त्याउन सक्छ।

यद्यपि अनुसन्धान आशाजनक छ, अझ बढी अध्ययनहरूको लागि साइगन दालचिनीको एन्टिऑक्सिडन्ट र एन्टी-भड़काउने गुणहरू बुझ्नको लागि आवश्यक छ।

जीवाणुरोधी र एन्टिमाइक्रोबियल गुणहरू हुन सक्छ

धेरै अध्ययनहरूले दालचिनीको जीवाणुरोधी र एन्टिमाइक्रोबियल गुणहरू (,,,,) पुष्टि गर्दछन्।

वास्तवमा, मसला दुबै खाना र कस्मेटिक उत्पादनहरूमा ब्याक्टेरिया संक्रमण () को जोखिम कम गर्न प्रयोग गर्दछ।

यद्यपि साइगोन दालचिनीमा खासै केहि अध्ययनहरू उपलब्ध छन्।

एउटा टेस्ट-ट्यूब अध्ययनले पत्ता लगायो कि यस विविधतामा आवश्यक तेल मिश्रणहरूसँग जीवाणुरोधी गतिविधि थियो लिस्टेरिया, ब्याक्टेरियाहरूको जीनस जुन सामान्य रूपमा खानाले सार्ने बिरामी हुन्छ ()।

अर्को टेस्ट-ट्यूब अध्ययनले देखाए कि दालचिनी निकाल्ने तेल अन्य तेलहरू लक्षित र उन्मूलनको तुलनामा बढी प्रभावकारी हुन सक्छ। बोरेलिया sp।, ब्याक्टेरिया जसले लाइम रोग () लाई निम्त्याउँछ।

यद्यपि दालचिनीको जीवाणुरोधी र एन्टिमाइक्रोबियल गुणहरू आशाजनक छन्, यद्यपि यी प्रभावहरूलाई अझ राम्रोसँग बुझ्नको लागि मानवमा र साइगोन दालचिनीमा अझ बढी अध्ययनहरूको आवश्यक छ।

अन्य फाइदाहरू

यहाँ साइगोन दालचिनी को केही अतिरिक्त सुझाव लाभहरु छन्:

• स्वाद सुधार गर्दछ। एउटा अध्ययनका अनुसार साइगोन दालचिनीलाई खानामा थप्दा फकाउन सकिन्छ। थप रूपमा, यसको स्वाभाविक मीठो र मसलादार स्वादका कारण, यो कम क्यालोरी मिठाईहरूको लागि राम्रो विकल्प हुन सक्छ।
• कडा स्वाद। साइगोन दालचीनीको स्वाद अन्य प्रजातिहरूको भन्दा बलियो हुन्छ, हुनसक्छ यो एक राम्रो विकल्प बनाउनको लागि यदि तपाईं अधिक मजबूत स्वादको आनन्द लिनुहुन्छ।

साइगोन दालचिनीले रगतमा चिनीको मात्रा कम गर्न सक्छ र एन्टिऑक्सिडन्ट, विरोधी भड़काउने, र जीवाणुरोधी प्रभावहरू हुन सक्छ। साथै, यो तपाईंको आहारमा एक स्वादिष्ट थप हो। जे होस्, साईगोन दालचीनीको बारेमा अझ बढी अनुसन्धान आवश्यक छ।

तपाईंको आहारमा थप्न सजिलो

साइगोन दालचिनी प्राय सबै किराना स्टोर वा अनलाइनमा पाउन सकिन्छ - कि त जमिन वा स्टिक रूपमा।

तपाईं सजिलैसँग बेक्ड सामानहरू, दही, अन्नकार, र निश्चित केही सेवरी व्यंजनहरूमा यसलाई थप्न सक्नुहुनेछ।

साईगॉन दालचीनीको आनन्द लिन यहाँ केहि तरिकाहरू छन्:

• दलियामा छिचोल्नुहोस्।
• यसलाई स्मूदीमा थप्नुहोस्।
• यसलाई मफिन, पाई, वा रोटीमा बेक गर्नुहोस्।
• यसलाई करी वा मरीनेड्समा थप्नुहोस्।
• चियाको भाँडोमा पूरै दालचिनी स्टिकहरू थप्नुहोस्।

साइगोन दालचिनी सजिलै तपाइँको खानामा थप्न सकिन्छ र विभिन्न डिशहरूमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।

तल रेखा

साइगोन दालचिनी, भियतनामी दालचीनी वा भियतनामी क्यासिया पनि भनेर चिनिन्छ, यो क्यासिया दालचिनीको एक प्रकार हो।

यसले रगतमा चिनीको स्तर कम गर्न सक्छ र ईन्टी-इन्फ्लेमेटरी, एन्टिमाइक्रोबियल, र जीवाणुरोधी गुणहरू हुन सक्छ।

अझै, यसको उच्च कौमारिन सामग्रीको कारण, तपाईंले आफ्नो सेवन प्रति दिन १ चम्मच (२. grams ग्राम) मा सीमित गर्नुपर्छ।

सिलोन दालचीनी कूमारिनमा निकै कम हुन्छ र विषाक्तताको कम जोखिम हुन्छ। यदि तपाईं यस विविधतालाई प्रयास गर्न चाहनुहुन्छ भने, तपाईं यसलाई अनलाइन वा स्वास्थ्य खाना स्टोरहरूमा फेला पार्न सक्नुहुनेछ - यद्यपि यो उच्च मूल्य ट्यागको साथ आउँदछ।